喜报
热烈祝贺哈二职师生荣获“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛１金１银２铜殊荣
为在融合与创新中，弘扬中华美食文化，更深入促进中西文化交流，年11月21日至24日，“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛（个人赛）在沈阳棋盘山绿地铂瑞酒店和辽宁现代服务职业技术学院隆重举办。来自世界各地的21位中餐大师组成的裁判组、参赛的中餐烹饪名厨、美食家、餐饮爱好者与中高等职业院校师生，拉开了国际顶级中餐烹饪赛事盛会的帷幕。
比赛以“匠心·创新·时尚中餐国际化”为主题，发掘和发扬“中国味道”，搭建全球中餐烹饪技艺和中西餐文化交流的世界级平台，弘扬中餐工匠精神，打造享誉世界的中餐品牌，持续提升中餐饮食文化的国际竞争力。
比赛分为专业组与青年组。两组比赛均设中式冷菜、中餐热菜、中餐面点、果蔬雕刻等4项个人项目，共有来自日本、以色列、韩国、蒙古、马来西亚、韩国、巴基斯坦及中国大陆、香港、澳门、台湾等国家和地区的余名烹饪精英，在余项比赛中，展示了0多道创意中餐，奉献了一场匠心凝聚、文化融合、技艺碰撞创新的中餐烹饪盛宴。
本次比赛哈二职共派出1名教师和3名学生参加。经过两天激烈角逐，教师高也荣获4个项目总成绩排名的季军及青年组雕刻金奖，王佳佳荣获面点银奖，鄂世豪荣获冷菜铜奖，张然荣获雕刻铜奖。
雕刻项目总评委台湾洪文发对高也的雕刻作品《凤戏牡丹》做出了精彩评价。作品整体结构感强，具有视觉冲击力，展现了选手扎实的基本功和娴熟的雕刻技巧。来自马来西亚的青年组冷菜评委LimChuanSeng表扬鄂世豪的冷菜作品设计，符合本次比赛匠心精神，从色泽搭配、制作工艺、菜品装盘等方面，体现了创新时尚精神，鼓励青年人向着理想不停奔跑。
烹饪专业赛事活动再次取得新的突破是来自学校领导正确方向的引领，是餐饮服务专业部团队合作的结晶，是企业大师的精心指导，是专业教师的辛勤陪练。哈二职将坚定拼搏进取的脚步，珍视观摩学习的良好机遇，为师生走进国际烹饪竞赛，扎实培养和储备人才，为中华餐饮文化传播做出更大贡献。
??本文责编：韩乃荣杨立东
??图片提供：刘梦琳李剑明孙琪杨立东
??本文美编：曲伟
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