名厨热门菜品排行榜又和大家见面啦，你的菜品榜上有名吗？
荣获本周榜首的菜品是梁志坤的“脆皮烧肉”，菜品本身的经典性和具体详细的烹饪方法都提升了菜品的热度值。
拿下第二的菜品是窦德恢的“牛油果金枪鱼及格兰诺拉”，创意的食材搭配和积极的互动回复共同打下热度值的基础。
名列第三的菜品是KOBe张万顺的“低温慢煮澳洲谷伺牛柳配红菜头泥佐黑椒汁”，经典菜品的微创新提升了菜品的收藏与点赞，也助力了热度值的提高。
本周小7还是按照惯例与榜单中的3位师傅沟通了菜品烹饪心得，与你分享交流。
吉利丁软化与鸡肉处理技巧
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