大师进校园prizevintage

为了发挥烹饪大师的专业引领与辐射作用，展现大师课堂风采，感受大师魅力，提升我院学生的专业技能水平及专业素养。9月25日上午，prizevintage酒酷红酒餐吧主厨邢大师受邀山东新东方西餐课堂，带领同学们一起探寻美味西餐，为学子们带来了一堂丰富有趣的西餐大师课堂。在西餐大师课堂上，邢大师正在认真的讲解今天制作的菜品，从选料的考究到制作的流程再到摆盘的精致，大师都是一一细致讲解，每一个步骤每一个动作都显得流畅生动，这和多年的西餐烹饪经验是分不开的，多年厨艺的积淀才能造就现在的烹饪大师！本次课堂主讲的三个菜品——和风沙拉、安格斯战斧牛排、炸鱼薯条；在课堂上邢大师毫无保留，全盘教给同学们，并且将烹饪方法拆分到每一步，从牛排的选择、处理，到煎制、调酱汁，甚至最后的摆盘，都仔细讲究要领，力求同学们都能听懂学会。在此次大师课上，邢大师除了为同学们进行专业技能培训，亲身示范烹制菜肴外，还向同学们简单介绍了西餐行业发展现状及未来的发展前景，并讲述了关于西餐行业就业方面的常见问题，告诉同学们将来步入职场所该拥有的正确的职业心态及职业素养，为同学们以后步入职场打下坚实的基础。本次大师进校园活动，同学们都表示收获颇多，也非常喜欢“大师进校园”这一活动，可以帮助他们更多的了解餐饮市场的动向，学习更全面的知识，将来就业也将更有竞争力！

大师演示作品

和风沙拉

炸鱼薯条

安格斯战斧牛排

山东新东方烹饪学院将持续聘请行业内大师进校，通过邀请不同大师来校授课，与山东新东方学子面对面交流、开设专题讲座、带来各种菜品风格的作品等，丰富学子视野，扩大学子知识面，让在校学生接触到更丰富的厨艺技能，了解市场最新流行菜式及现代餐饮市场发展的动态需求，助飞同学们的厨师梦想！

·end·

长按

转载请注明：http://www.ipad2-wallpapers.com/prph/15086.html