最近有一档美食真人秀，让我追得停不下来。其实这样的美食选秀从来没有停止过，但这档叫《主厨的荣耀》的节目能让我看得有滋有味，原因很简单，它很下饭。
为什么这么说？首先，相对其他过往同类节目，它把主角不偏不倚地给了“人”本身，很多美食节目，都以菜品、菜系去吸引观众的视觉、味觉，而我认为它是第一档真正做到了落地的美食综艺，因为有人的地方就有交集，就有冲突。更简单粗暴地说，我从来没有看过主厨之间的撕X斗法，而《主厨的荣耀》做到了！当一种好食材被一个厨师迷之处理，当挂着某某头衔却连基本的刀法都不太娴熟的时候，那种选手间微妙的揶揄被完全呈现在银幕，这让人看得很过瘾，而对于美食，也更鲜活了。
首先从节目的名字来说，突出了“主厨”二字，其实这是个既熟悉又陌生的概念。我们也许知道美食博主，也许记得有哪些美食评论家，但“主厨”这个概念，它甚至在国内大众眼里，是某位经常上节目做菜的明星。而能最能叫出主厨身份的人，也是通过某明星综艺，因为要做饭不得不安排的林述巍。但国内的好餐厅好主厨又何止这些，因此《主厨的荣耀》除了好看，意义也非凡。
选手王飞作为队长在团队赛中
向评审团阐述菜单理念
烧得好饭菜≠好主厨
首先，主厨是什么？厨师等级科普这块我就不罗列了，某度上都有。但我认为的主厨，更像是一个身怀十八班武艺的美食品牌主理人，他（她）除了高超的烹饪技术，还具备了大到管理厨师团队，小到一根葱在哪里采买等一切与美食相关的能力。这点看了节目的初衷与我不谋而合，因为获胜者的奖品，就是帮助、资助他（她）开一家自己的品牌，自己的餐厅。所以这个节目，不旨于让主厨们厨艺有所提升，更看重他们的综合能力，甚至是餐饮品牌意识，这也是这个节目既聪明、实用，又有人情味的地方。
比赛至今，四期节目已经播出，据我所知，它从去年12月开始就在全国范围内进行海选，形式不仅是面试，导演要走进每一家厨师所在的店里进行了解，从一开始入选的多人，到最后在电视上呈现的32人，他们每个人的风格、属性、技术确实也独树一帜，参差不齐，从蓝带到博古斯，从民间高手到米其林主厨，各种体系都一一囊括。
选手许一超在用自己的社交媒体直播
节目从人开始好看
我之所以把它比喻成是“美食界创造营”，是因为参赛选手个个自带偶像气质，不禁感叹道，现在餐厅选主厨，颜值也要列入考量范围吗？从网红养成系许一超，到比赛常胜型男毛鑫，再到在其他门类综艺露过脸的刘适时，如果不说这是一档美食节目，下一秒他们开始跳起街舞，rap上几句也都不为过。不过，看了四期，在众多型男美女中，我还是被不靠颜值取胜，但魅力非凡的王飞所吸引，被他的综合能力所折服。
在一票人大搞山珍海味，几乎人手一块鹅肝的时候，王飞的“初舞台”做了一道平实的巴浪鱼，让三位评委一致“空盘”。在细腻地处理食材后，使用橄榄油涂层，火炙的方法处理，简简单单，还原了食材本身的鲜美，是种非常聪明以及质朴无华的做法。而在之后的团队赛中，又能以强悍的领导能力、临场反应，带领团队有条不紊、有效率地共同协作，烹制出一桌好菜，这就是大将之风。
第二现场的选手“互评”毫不留情
美食单挑，“矛盾”升级
节目中，由于“初舞台”1V1赛制的关系，让观众们看到了很多很“爽快”的对决场面。“譬如有颜又有料的法餐主厨”刘适时与“华尔道夫最年轻的中餐总厨”杨艳彬PK时，刘适时在制作过程中运用的法式油淋的烹饪技术，遭现场同行主厨“太过笨拙”、“不实用”的吐槽；杨艳彬秉持“最简单的才是最难的”的原则，呈现了一道有童年味道的“泡饭”，其勇气得到评委荣叔与蔡昊老师的肯定，但同时也收获了大董老师“没有难度，没有创意”的辛辣点评。
三位导师的点评快、狠、准
而“佛系的米其林主厨”金鑫与上面提到的“厦门sip当代法餐界创始人”王飞，两位顶级厨师的实力对决，引发现场三位导师与主厨们的强烈
