为了展现徐州新东方烹饪学校的办学实力和教育教学水平，促进学校教学质量的提升，激发教师们的创新意识，激励刻苦钻研烹饪技艺，不断提高教育教学水平。近日，徐州新东方烹饪中餐教师技能大比武在校区隆重上演，学校的教师们大展身手，共同打造了一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的饕餮盛宴。
在技能考核的竞技场上，老师们在各自的区域忙碌着。教师们着整齐的厨师服、精神饱满，能深切地感受到老师们对于此次技能考核的重视。跟随小编一起去现场观战，领略老师们的风采，细细欣赏美食制作的过程。
在中餐技能比赛现场，切菜声、炒菜声此起彼伏，从食材的选取到烹制的技法，到后面摆盘的设计，每一步老师们都心手相应毫不费力。教师们出神入化的刀工、巧夺天工的菜品设计、美不胜收的造型都一一展现出来，老师们通过对食材的创意加工，经过雕刻、果酱等创意搭配，把一道道菜品装扮成了一个创意美食的海洋，演绎着烹饪美食文化的博大与精深。
每日给学生们进行传授知识的老师们，在自己的比拼中丝毫不含糊，对食材进行了精致的处理。从备料时刀工的处理，下锅时油温的掌控，出品时盘饰的摆放，无不彰显出徐州新东方“品质教学”的精髓。
此次教师技能大比武的成功举办旨在从创新技能入手，以赛促训、以训促学、教学致用、学用结合，这对于推进教学改革，提高教学质量有重大意义。
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