寒
假
来
啦
“尚厨义工”
寒假开始后，青岛烹饪学校团委就接到同乐路社区“送课进社区”的邀请，还没来得及感受寒假的轻松，“尚厨义工”高二十二班团支部的15名中餐专业志愿者就出发了！一堂带给社区居民的“年夜饭——萝卜雕刻拼盘制作”，下料单、组织“教师”队伍……本次志愿活动全权由高二十二班团支部班长和团支书完成的，为了能给居民们带来一堂实用的技能课，学生们进行了多次集体“教研”，根据实际社区报名听课学员情况不断研究“学情”，讨论授课内容，用专业的态度对待这一次新颖的“授课之旅”。
活动当天，最早的学生6:50就在学校门口等候大家了，7点30分，15名“大师”集合完毕，检查好上课用具，共同乘车前往浮山后同乐路社区。一进入到社区活动室，看到会场被布置的绚丽多彩，来自社区的40多位听众——爷爷奶奶小朋友们用热烈的掌声欢迎志愿者们的到来，社区栾书记介绍了来自烹饪学校的“大师”们，并安排“大师们”1对2坐到“学生”身旁，课程正式开始了。
“大师们”首先演示了比较难的月季花，“学生们”认真的听着、看着、录像、拍照，手起刀落，一片片花瓣展示着“大师们”扎实的基本功，一会功夫，15朵栩栩如生的月季花在“大师们”的手中呈现出了，现场“学生们”报以热烈的掌声，很好的激发了在场“学生们”的学习兴趣和积极性。
接着，“大师们”开始教授课程内容：宝塔、四角花、玲珑球。经过1个多小时的授课，在“大师们”的细心耐心指导下，“学生们”的宝塔、四角花、玲珑球都能基本完成了。“大师们”更是启发并协助居民们开启创造思维，一个个市场上买来的普通萝卜，一会就变成了活灵活现的金鱼、小龙虾、荷花等美食艺术品，让平日围着厨房餐桌转的爷爷奶奶们惊叹不已，开了眼界。跟着爷爷来的两位小妹妹围着手艺特棒的大哥哥看的目不转睛。一上午的学习过后，五彩缤纷的萝卜似翡翠玛瑙汉白玉般形态各异的雕刻呈现在大家的眼前，居民们意犹未尽，大呼不过瘾。
“今天烹饪学校学生们的爱心、耐心都深深刻在了居民们心中，有位学生发烧了，还带病坚持志愿服务，真是让我们太感动了。”社区栾书记说。本次志愿服务活动，拉开了“尚厨义工”情暖寒假志愿服务的序幕，增进了青岛烹饪学校与定点志愿服务社区的良好交流，使学生将在校所学技能活学活用，服务社会，更使学生感受到了“教”的不容易，亲身体会到了老师的辛苦。
烹饪君：“青岛烹饪学校
