为积极响应党中央提出的要大力培养优秀技能人才号召，宏扬厨师行业“工匠精神”，有效提升新时代职业湘菜厨师烹饪专业技术和理论水平，由深圳市烹饪协会发起，深圳市烹饪协会、深圳市湖南商会湘菜专业委员会主办，深圳市尚厨餐饮管理有限公司、湘园玖号组庵菜（深圳）研发品鉴基地承办，拟从年6月起，每月举办1--2期湘菜高级厨师培训班，具体培训内容如下；
一、主办单位
深圳市烹饪协会湘菜专业委员会
深圳市湖南商会湘菜专业委员会
二、承办单位
深圳市尚厨餐饮管理有限公司
湘园玖号组庵菜（深圳）研发品鉴基地
三、培训授课老师
欧阳海林简介：注册中国烹饪大师、湘菜大师、烹饪艺术家、中式烹调高级技师、全国餐饮职业技能竞赛裁判员、国家烹饪一级评委、中国餐饮文化大师、中国烹饪协会名厨委员、湖南省餐饮行业协会副会长、湖南省湘菜产业促进会副会长、深圳市烹饪协会常务副会长、深圳市烹饪协会湘菜专业委员会主任、湘菜大师专业委员会副主席、湘菜走进联合国宴席制作大师、湘菜传统工艺（组庵菜）传承人、东方美食学院客座教授、湖南省商业技师学院客座教授。
四、培训地点
深圳市罗湖区爱国路怡景花园牡丹邨J径9座别墅湘园玖号
五、培训时间
每月二期，下午16：00—20：00时，具体日期另行通知。
六、培训内容
1、传统湘菜技艺及湘菜烹饪理论；
2、传统湘菜品鉴及讲解。
七、收费标准
元/位(协会会员价元/位)，含培训费及品鉴餐费，报名时以交费为准。
八、培训招生对象
深圳市湘菜企业高级厨师、厨师长、出品总监；政府机关、学校、医院、金融系统、企业、事业单位等机关食堂湘菜厨师或爱好湘菜并有一定基础的厨师；也可举办企业或单位专场,限12人/期,按报名先后次序安排档期。
九、报名联系方式
联系人：潘志容女士电话
自本文件发布之日起即可报名。
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