中国矿业大学银川学院
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稿件来源：学院全媒体中心
文章作者：赵媛媛
图片拍摄：王皎牛多义
责任编辑：张弘德
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中国矿业大学银川学院要闻矿大银川学院我是大厨师厨艺技
发布时间:2017-2-13 17:14:25 点击数： 次
为弘扬校园美食文化，展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，由学院团委主办，学院后勤餐饮中心、院学生会生活部承办的“我是大厨师”厨艺大赛于11月2日下午在学院回餐三楼隆重举行。学院院长白克义、副院长秦峰、学工处处长魏佳、学工处副处长兼团委书记蔡中奇、管理与经济系老师谷华菩担任此次活动评委。主持人向大家介绍了比赛规则及评分细则，在热烈的掌声中，副院长秦峰致辞，他提出，参加“我是大厨师”比赛可以激发大学生的实践能力和团队协作能力，希望同学们在比赛中可以学有所得。随后比赛正式开始，第一、二组首先登场，各位参赛选手烹制了各式菜肴，评委们根据菜的刀工、观感、质感、味感、营养搭配等方面进行了打分，随后六组依次进行，真可谓是“八仙过海各显神通”，煎、炒、炸、烩样样拿手，每一道工序都娴熟老道。最后，名硕公司厨师谢银明及参赛团队拔得头筹获得金勺奖，明瑞苑公司要小刚厨师及参赛团队获得银勺奖，成皓公司陈毅厨师及参赛团队获得铜勺奖，九重天公司负颜强厨师及参赛队获得优秀奖。此次大赛不仅为同学们搭建了展示自我的舞台，展现了别具一格的厨艺，更促进了同学们之间的相互交流和学习，增强了集体凝聚力，同时也丰富了校园文化生活，提高了同学们的动手能力和厨艺水平。
