为提升我校学生的专业技术水平，让学生们与大师名厨有近距离接触的机会，营造良好的学习氛围，汲取更多烹饪知识的精髓。5月13日，我校邀请了丛利江大师走进校园，走进课堂，传授烹饪技法，让学生能够更加深入烹饪世界，掌握更具精进的烹饪技巧，为学生授业解惑。
烹饪大师进课堂
丛大师为学生们教授了传统名菜“锅包肉”制作技巧。课堂上学生们整齐的坐在教室中，认真仔细的听着丛大师所讲的每一个细节技巧。从食材的选取到刀工制作、上灶烹制到摆盘造型，丛大师将每一处都细细讲解，清晰透彻、简洁明了。行云流水般的烹饪流程，精湛娴熟的烹饪手法，让在座的每一位同学惊羡不已，深感佩服。
通过“烹饪大师进课堂”的活动，不仅开阔了同学们的视野，领略到行业大师的风采魅力，同时也能近距离与他们学习交流，提升烹饪技能，更能够让同学们深切感受大师对待烹饪、对待美食、对待工作的那种认真、严谨和持之以恒的态度。
乌市职教中心校长张春利用三个词概括了本次“大师进课堂”活动，第一是精彩，大师的理论知识、操作手法、求学经及工作历都给人留下了难以忘怀的深刻印象。第二个词是深刻，丛大师的技艺精湛，功底深厚，充分体现了日积月累的工匠精神，只有功夫到家了，才能使技艺如此娴熟，只有千锤百炼才能达到这样的标准。第三个词是感恩，对待任何工作都要心存感恩，行行出状元，行行出大师。希望同学们懂得感恩名师和珍惜机会，以大师为榜样。
行业名师来校授课，让同学们“足不出校”就能“零距离”接触烹饪大师，跟随大师学习各大菜系的烹制和了解中华美食文化的博大精深。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇