年11月26日，吉林省城市建设学校召开了由校实训处、教务处、学生处、餐旅服务教学部、班主任和级现代学徒制班及拓展班72名学生（学徒）参加级现代学徒制入企教学实践动员会。
本次学生（学徒）进入企业教学实践是按照《吉林省城市建设学校现代学徒制试点工作实施方案》、《吉林省城市建设学校现代学徒制试点工作任务书》要求，按照“岗位驱动校企轮换”的培养模式和“先学后训、岗位成才”的培养思路，首次入企的岗位轮换培养，为提升学生（学徒）的培养层次和培养质量，开阔学生（学徒）的眼界，使现代学徒制试点培养面向整个行业，学校与吉林市饭店餐饮烹饪协会充分发挥校行企三对接的现代学徒制试点合作优势，在吉林市饭店餐饮烹饪协会的会员企业中遴选了雾凇宾馆、利亚德大酒店、吉林市好利来实业有限责任公司等我地区著名的品牌餐饮企业，管理水平一流，烹饪专业岗位具有通用性和典型性。
为做好本次入企教学实践工作，学校研究制订了专门的工作实施方案，对学生（学徒）入企教学实践工作做了细致的分工，并逐一与相关部门和责任人落实工作任务。11月27日学校租用专车，由学校实训处、餐饮服务教学部、班主任、专职德育辅导员和烹饪协会共同送生入企，并与企业领导和企业师傅对接，学生正式进入企业岗位。
为开展好本次企业岗位教学实践，校行企联合制订了《入企岗位实践教学指导纲要》，对学生（学徒）实施校企双导师联合培养，以企业导师为主，岗位学习内容为岗位素养、岗位基础性实践技能、规范操作、安全意识、企业文化等内容，评价模式采取半个月一考核，印制了专门的考核评价表，由学生自我评价、企业导师评价、学校评价三个部分构成，纳入到学生（学徒）三方双元考核评价体系当中，本阶段学生（学徒）以企业准员工身份接受企业的管理，学校导师、班主任、专职德育辅导员定期入企巡回，校实训处、餐饮服务教学部和吉林市饭店餐饮烹饪协会也会派专人不定期巡回各实习点，以保障入企教学实践顺利开展，督促学生（学徒）圆满完成本次教学实践。
文字：程吉
图片：武可洋
编辑：陈瑜
审核：王瑀琦
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