烹饪技巧
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开学倒计时初高中生学厨师选择山东新东

发布时间:2021-3-11 9:42:18   点击数:
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年的中高考即将到来

对于一些学习不理想的同学来说

选择学技术无疑成了目前择校的一个趋势

但是,对于很多同学和家长来说

对于为什么学厨师?

学厨师到底好不好?

怎么从无基础开始学厨师?

学厨师学多久能学会?

相信很多想要学厨师的朋友

在学习之前都有这样的犹豫和顾虑

今天小编就针对大家的疑虑

通过在山东新东方学习五大步骤

来让大家更深入的了解学习的过程

打消心中的疑虑

选择山东新东方,不仅是学校优良的口碑,更是这里拥有全新的先进教学设备、理实一体化教室以及老师面对面教学和人手一灶的教学模式,更有与酒店行业中接轨的“标准化”实操练习,让你在这里一份努力,三份收获!

实训教学五大步骤

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实训第一步骤

菜品讲解:老师事先讲解菜品怎么制作,都用什么材料以及注意事项。

菜品讲解:老师事先讲解菜品怎么制作,都用什么材料以及注意事项。

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实训第二步骤

菜品讲解:老师事先讲解菜品怎么制作,都用什么材料以及注意事项。

实操演示:老师边做边讲解烹饪过程的关键技法,让学生们更好的熟记烹饪流程,轻松掌握烹饪技巧。

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实训第三步骤

菜品讲解:老师事先讲解菜品怎么制作,都用什么材料以及注意事项。

学生实操练习:学生分别从切配、上灶、打荷等工序,根据老师对菜品的讲解要点以及制作流程,自己练习制作,独立完成整道菜。

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实训第四步骤

菜品讲解:老师事先讲解菜品怎么制作,都用什么材料以及注意事项。

流动指导:学生做菜时,老师会在一旁指导讲解,及时纠正错误,使学生明确掌握制作要领。

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实训第五步骤

菜品讲解:老师事先讲解菜品怎么制作,都用什么材料以及注意事集中项。

集中点评:当学生完成本堂课的实操作品,老师会根据学生手法以及色泽、味道、造型等方面进行讲评,指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。让学生们更好的了解、掌握精髓。

山东新东方烹饪学院实训教学不同于以往,传统的教师讲、学生听的方式比较乏味,学生对于概念原理的掌握和现象的分析主要靠记忆,根本不能完全掌握菜品烹饪技能。

而实训教学中,需要学生自己主动去探索和发现问题,自己独立制作菜品,将老师讲解的要点,熟练的运用到制作当中,对所学的问题提出各种假设,并努力加以验证,从而使学生自己掌握整道菜品的精髓,让学生们学到真正的本事,这就是为什么无基础也能成为烹饪大师的原因!学厨师,选择山东新东方就对了!

目前

山东新东方夏秋季招生报名已正式开启

如果你也喜欢美食,热爱烹饪

想靠一技之长改变自己今后的命运

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