观众朋友们晚上好，我是荆捕台的天气预报员一丁。欢迎收看今明两天的荆州天气播报：大幅降温，小雨带风，最高气温5℃。
白天雪籽籽、晚上飘雪花的恶劣天气下，低于5度需要出门的活动一律不约。连男朋友可能都要假装手滑拉黑。
但如果陆十一跟我说江津路新开了一家味道、环境、服务都无可挑剔的成都连锁大牌火锅。
我会边套羽绒服边问他“在哪碰头”。就是这么没有原则。
假如没去过成都，光听名字蜀大侠，也许并不会多么激动。
但这家青砖黛瓦木格栅，一股古代武侠客栈味儿的火锅店。绝不是你以为的随便哪家只会靠装修博眼球的无名小卒。
吴亦凡、赵丽颖、任达华等一众大牌们指定去他家办节目杀青宴；范冰冰、陈学冬、欧弟去成都总店录《挑战者联盟》；郑凯微博打卡“一月一次放飞自我”；周冬雨私下里深夜冒雨也要去吃……
你可以说明星们是为了偶尔配合节目宣传，但能在川渝激烈的火锅江湖里稳稳立足，名号响当当的店，绝非徒有其表。
成都的8家分店家家爆满，每店平均都要排队2小时才能落座。泡在火锅底料里长大的成都人民早就帮我们选出火锅江湖的霸主。
全国范围内已有近家分店，包括香港、新加坡，今年8月更是荣登世界第一屏——美国纳斯达克，蜀大侠把中国美味带向了全世界。
他们在年的目标是：有华人的地方就有蜀大侠。
这么大牌的火锅店为何迟迟才来到荆州？
因为受欢迎就赶紧开分店并不难。难的是明知大热的情势下，稳住心性，绝不会因为操之过急而失去了该有的水准。
一直以为，但凡好的品牌都有其独特的灵魂。
蜀大侠的创始人从小深受金庸影响，他们整个团队也自有一股侠义之气。
与其把重点放在生硬宣传，不如把时间精力用来优化产品本身。
重点培训管理团队，严格把控细节品质；定期举办员工技能大赛，鼓励精益求精。
只求做到，担得起每一位食客的信任。
如今“专业”这个词很火。演员演技好是专业，模特台步正是专业…
而作为正宗川渝火锅连锁店，能保证每间店铺的水准始终如一，就是专业的表现。
