中餐烹饪世界锦标赛(个人赛)于11月16日在北京中国国际展览中心(新馆)隆重开幕,以“共传、共创、共享中餐新里程”为主题,来自美国、意大利、以色列、中国香港、中国澳门、中国台湾等国家和地区的名选手在为期3天的比赛中,融合呈现出0道各具特色的中餐菜肴。作为由世界厨师联合会认证的唯一国际顶级中餐赛事,比赛经过世界厨师联合会认证的国际裁判执裁,打造世界餐饮业公认的中式烹饪竞技交流国际舞台。
(季军获得者王永明老师)
(获奖选手与中国烹饪协会会长姜俊贤)
(王永明老师与世界厨师联合会亚洲区主席里克·史蒂芬先生合影)
(王永明老师获奖作品“好味道”)
本届中餐世锦赛设创意前菜、中餐热菜、中餐面点及果蔬雕刻四个赛项,漳州市高级技工学校王永明老师以作品“好味道”喜获本届中餐世锦赛果蔬雕刻赛项季军。
(与中国烹饪协会副会长边疆)
(与中国首批注册中国烹饪大师李耀云合影)
来源:漳州高级技工学校