卢照林
年出生，山东省高密市人，
中式烹调高级技师，中国饭店协会会员，
中国烹饪大师，高密市技术能手，
高密市“富民兴高”劳动奖章获得者，
《中国烹饪大师名师百人作品精选》特邀编委。
师从中国饭店协会名厨委主席石万荣大师。
擅长鲁菜、胶东菜、川菜、燕鲍翅、厨政管理。
年从厨，从学徒一步步做到行政总厨、技术总监。
具有烹饪专业知识和现代厨政管理经验与实际操作能力。
多次参与青岛电视台《生活天天秀》栏目菜品演示讲座。
多次圆满完成省、市领导接待工作，受到各级领导认可和好评。
年高密市第一届烹饪服务技能大赛金奖第一名。
年潍坊市第八届烹饪服务技能大赛银奖。
现任高密市市委党校接待中心（南洋河大酒店）膳食部总监。
菜品赏析
《蟹黄鲜虾狮子头》
《鲜味扒酿冬瓜盒》
《莴苣脆双鲜》
《脆藕鲜虾牛肉饼》
《蜀香麻辣蟹》
《腊香龙利鱼》
《锦绣海中鲜》
《石竹茶香焗驴肉》
“中华龙头御勺”详情点击下图：
由中国饭店协会会长韩明题写书名、八大菜系领军人物题词的《周村商埠菜》日前出版。
本书页，辑录款知味斋精品菜，
每款菜品的来由、调配、烹饪手法给予详尽介绍，
每个盛宴的传说、脉络、涵容、制作详细释说。
首次把菜品制作商业秘笈和知味斋创新成果无偿揭示展呈。
《周村商埠菜》详情点击下图：
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