为了提高我校学生的专业技能，全方位展示教学成果，矢志不渝的提升学校教学质量，也为了增加海南新东方这座美食象牙塔的学习氛围，调动同学们的学习积极性，我校特在年6月3日-年6月15日期间举行第四届“新东方杯”烹饪技能大赛。
大师评委组
我校在读的一年及一年以上中烹专业学生均可报名参加，本次比赛通过海选赛、晋级赛、复赛、总决赛等层层筛选和考验，最终将选出中烹8名，西点4名同学作为第四届“新东方杯”烹饪技能大赛储备队员，将有机会代表海南赛区参加七月份由安徽新东方烹饪学院举办的全国“新东方杯”大赛。
中烹海选赛现场
中烹专业组海选比赛6月4日下午举行，海选比赛的比赛项目为：现场制作指定菜肴一款（青椒肉丝），现场制作自选花色菜肴一款，现场切好丁、丝、条、片、蓑衣花刀。由蔡心悦、邓勇、李东平、王晰、惠吉林五位中烹大师组成的评委组坐镇评分。
部分参赛作品
本次海选比赛评分标准为：指定菜占比分35分，自选菜占比分50分，刀工占比分15分，比赛选出成绩前20名的同学进入晋级赛（6月9日下午），晋级赛将选出成绩在前16名的同学进入复赛（6月12日下午），复赛再选出12名同学进入总决赛（6月15日下午），最终经过层层选拔，选出成绩前8名的同学作为全国“新东方杯”烹饪技能大赛的储备队员。下面的比赛更加精彩，让我们拭目以待吧！
赞赏
