第三届中国烹饪铁人赛
6月14日
在广州琶洲保利世贸博览馆2号馆
圆满落幕啦！
大赛分为蔬果雕刻与中式烹饪两部分，近百位雕功了得、厨艺精湛的大厨们同台竞技。他们的作品，无论从刀工、烹饪方式，到摆盘装碟都各具创意，花式多样，引得大批行家及观众在场外围观。
一起来看看比赛现场的精彩回顾吧！
非常认真的选手们～～
媒体报道
评委们对雕刻组作品进行讨论打分
菜式都展示在比赛现场外围，被包围的水泄不通啦
部分作品
公布赛果
果蔬雕刻组冠军
东莞市技师学院
主理：陈敏珊
助理：王俊斌、黄梓怡
果蔬雕刻组亚军
肇庆市日盛世豪渔港
主理：张兆南
助理：李健华、朱伟锋
S-MUSE俱乐部
主理：林煜耀
助理：郭敬燕
果蔬雕刻组季军
广东厨艺学院
主理：郑景文
助理：陈龙滨、黄锦伦
广州市鹿鸣酒家
主理：伍宇超
东莞欧亚国际酒店
主理：邓月光
助理：段亮
热菜烹饪组冠军
粤海喜来登酒店
主理：李荣添
助理：石瑞琪
热菜烹饪组亚军
悦苑酒家
主理：李平
助理：张双
遇见家味道
主理：李伟兴
助理：马克波
热菜烹饪组季军
广州中心皇冠假日酒店
主理：廖英强
助理：李健武
主理：林伟成
助理：黎建
主理:?王道健?
评委阵容强大
为评委们颁布聘书
裁判长是世界中餐名厨交流协会主席，国际、国家级评委、广东餐饮技师协会副会长余永文，评委还有来自香港利苑酒家集团原厨师长、中国利苑酒家首任行政总厨、威珀斯酒店“悦苑酒家”副总经理兼餐饮总监陈宗耀、香港果蔬雕刻艺术家安历泰，中国烹饪大师、广州十大名厨、东方宾馆行政总厨张志强，中国烹饪大师、华威达酒店潮菜私厨领军人、地道潮州菜传人王桂荣、国家职业技能鉴定考评员、国家西式烹调技师、广东餐饮技师协会秘书长陈衍明、国家职业技能鉴定高级考评员、广东省餐饮技师协会理事关志敏女士、东莞市酒店餐饮技师协会会长黄达超。
裁判长余永文
裁判长余永文先生表示：“与前两届相比，这一届的铁人赛是最成熟、最有秩序的一届，所有选手发挥得都很出色，我们也会秉持公平公正的原则去打分。”
比赛指定产品赞助企业
比赛指定厨具
广州天圣厨房设备有限公司
比赛指定评委服
广州靓厨服饰有限公司
比赛指定用鸡
佛山市顺德区琬琛琳农产品贸易有限公司
比赛指定用油
益海嘉里食品营销有限公司广州分公司
比赛指定调味品
台山市信利食品有限公司
