绘画、雕塑是视觉审美艺术，音乐、歌曲是听觉审美艺术。
刘广伟先生提出：饮食、烹饪是五觉审美艺术，
为“烹饪艺术家”概念确立了理论基础。
烹饪艺术家日：每年农历二月初二日。
烹饪艺术家价值观：亮德、匠心、拒烹、裸烹。
嘉宾：历届功勋烹饪艺术家、烹饪艺术家，国际米其林厨师，著名餐饮企业家、食业家。
同时邀请书画、音乐、京剧、武术等领域的著名艺术家，共襄盛举。
奖项：青年烹饪艺术家，最受瞩目青年烹饪艺术家，烹饪艺术家，
功勋烹饪艺术家奖，烹饪艺术家稷王奖，五觉艺术大奖。
颁奖：引进国际顶级颁奖模式，主持人、颁奖者、获奖者精彩互动，
再现他们的艰辛与快乐、经验与心得、情感与事业。精彩纷呈，亮点闪烁。
观礼：仅限优秀职业青年厨师，由烹饪艺术家推荐，秘书处审核批准，共50个席位。
展示：仅限恪守诚信的优秀餐饮供应商，由烹饪艺术家推荐，秘书处审核批准，共20个展位。
烹饪艺术家年会，业内盛典，一年一度，实行邀请制，谢绝空降。
主办北京东方美食文化集团
时间丙申年农历二月初二（年3月10日）
地点北京JW万豪大酒店（华贸中心）
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