开心就好
反正你开心，我就不蛋疼，哈哈
美食，不就是吃开心就好吗？匆匆的江湖过客或许很难分清究竟是自己创造了这些菜，或是这样的菜铸成了自己的性格七分岁月，在锅中熬煮着三分生活于是便徜徉出了江湖的模样厨师疯了身处江湖的你我可以去体会体会全网独家销售
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有家店厨师疯了居然把重庆的江湖菜全
发布时间:2017-12-16 16:03:06 点击数： 次
有人的地方，就有江湖有江湖的地方，一定少不了江湖菜---------食妹儿说中国有八大菜系，川菜是其中影响力最大的菜系之一对于川渝地区的人们来说，最为熟悉的也是川菜独特的麻辣口味融合各种食材的美味依然是其他菜系无法超越的但是，对于重庆人民来说或许，江湖菜才是他们的最爱食妹儿今天要安利的一家店就跟江湖有关这家店是一个耿直的重庆人来成都开的一家江湖菜馆儿的故事食妹儿一直很觉得这家店的名字特别有意思“厨师疯了”？疯子还会做菜吗？第一见到老板大张旗鼓地告诉大家我家的厨师疯了！听老板解释才知道“疯子和天才只差一线之间我们做不了天下第一的天才但是我们有着疯狂热爱美食研究美食的决心和勇气”嘿，这不就是餐饮界的梵高嘛！那到底什么是重庆的江湖菜呢？不得是乱皮柴（乱来）江湖有江湖的规矩江湖菜，自然有着自己的规矩对于山城之外的人而言这里是座分不清东南西北的城市这里也没有经纬交织的道路这里的厨师做菜不是细到毫厘的精致而是率性而为的大开大阖每一道从这座城市里出走火遍大江南北的名菜却又拥有自己独特的调和之力混元一气的锅中，麻辣鲜香触动着味觉和视觉“厨师疯了”就是这样一家行走在江湖中的美食剑客他们遵循重庆的独特地理环境制作菜品把正宗的重庆各地美食集中到一家店里比如江湖菜中最出名的璧山来凤鱼、歌乐山的辣子鸡、来自码头文化的泥鳅黄鳝想到都让人垂涎三尺的麻辣美食这些，现在你都可以在这家店一网打尽麻辣的川味，来凤鱼百年历史的美味喜欢重口味的可以来上一盘夏日里简直激情四射啊这道菜名为“惨叫鸡”整只鲜嫩的烤鸡有点重庆叫花鸡的意思呢直接把高压锅端上桌的豪气不去朝天门也能感受来自长江的文化气息江湖菜的特色之一就是“不讲究撒子锅碗瓢盆都可以放上桌毕竟这也是个传统所以，店里的餐具和吃饭环境也是独具一格用买菜的蓝子装碗筷高压锅当盘子竹篮装的鸭肉老板硬是要还原老重庆的味道呢店里的每一道菜便犹如武林中的门派虽然门派林立，但江湖中人却并不固守门户之见掌门人朱哥是个直肠子重庆人豪爽耿直热衷于与同道中人交流自己的厨艺精神美食成为了老板融入江湖中的六脉神剑江湖不外乎人心，人心最重要的是人情江湖菜的源头------一个是山，一个是水仰望青山，俯瞰碧水无论达官贵人，江湖九流都面对着同一片山水人行山水间，逍遥江湖游即使坐在华堂之上想起酷暑消退之后的黄昏想起细雨陋室之下慰藉江湖儿女的一道道美食也会露出一丝会心的微笑吧所谓靠山吃山，靠水吃水老板朱哥介绍他们店的招牌菜我一听名字就觉得特别有意思鱼香蛋求疼鱼香味的麻辣虾球把虾仁换作虾滑虽然成本会增加很多但朱哥说的江湖人不在乎这些
