由广东省餐饮技师协会主办的“广州市中西烹调职业技能竞赛/美国阿拉加斯海产中西烹饪大赛”在广州市旅游商务职业技术学校举行。
本次大赛由陈子嘉担任裁判长，梁灿然、林壤明、陈志雄、梁英辉、黎碧川、莫志远担任评委，马健雄负责监理工作。
大赛分中式烹调、西式烹调两个工种进行。中西式烹调都指定制作两款由大会提供的真鳕鱼和黄金鲽鱼菜式，另一款为自选菜式。
赞赏
2017广州市中西烹调职业技能竞赛
发布时间:2017-8-19 15:58:06 点击数： 次
由广东省餐饮技师协会主办的“广州市中西烹调职业技能竞赛/美国阿拉加斯海产中西烹饪大赛”在广州市旅游商务职业技术学校举行。
本次大赛由陈子嘉担任裁判长，梁灿然、林壤明、陈志雄、梁英辉、黎碧川、莫志远担任评委，马健雄负责监理工作。
大赛分中式烹调、西式烹调两个工种进行。中西式烹调都指定制作两款由大会提供的真鳕鱼和黄金鲽鱼菜式，另一款为自选菜式。
赞赏
