（部分图文来自
好多广州人都唔知嘅野）好多餐厅掌门人都话：
“帮业主打工！”
因为铺租人工占大头，
铺租尤其。
店铺加租，係“自然定律”。
向来都系业主与租户嘅事，
好多人都唔知，
其实餐厅加租对我哋吃货嘅影响都好大。
“之前咪话同你奇有缘既
美食达人TATA?，尼间餐厅中文名叫“塔塔马来西亚餐厅，
英文差d就叫TaTa
…
一年前识得你，眨眼整整一年后就系离别了”
有些事也很无奈，作为美食传播者，
也难免看到一些有HEART餐厅“生离死别”。
小时候睇周星驰嘅《行运一条龙》
对霸权业主、无能为力的老板嘅印象非常深刻
加租，影响嘅系一间店铺所有员工嘅命运
加租，分分钟导致一间好嘅餐厅从此消失
从业主角度出发，加租亦是无可口非的！
但加租太多只会：
1、餐厅老板觉得经营压力大，选择唔续租
2、敢续租嘅，会调整食材或其它方面嘅成本黎应对
所以点击好多人成日讲：“点解某D餐厅会越做越差嘅？”
系有原因嘅！
今年我好喜欢嘅
槟城·马来西亚风味餐厅
都要面临加租嘅呢个问题！
11月底，合同到期，就会撤场！
餐厅老板同一众无能为力嘅老板唔同
佢冇喊苦喊忽，亦冇垂死挣扎……
而系坦言面对一切
千年如一日咁要求所有员工做好每一日
老板话：
开咗三年，积累到一些口碑
大众点评都有4.5星
算系完咗自己一个开餐厅嘅梦
临尾个几月，继续做好佢
好头好尾喇！
老板嘅主业系做物流生意的
做餐饮，可以讲系“玩”嘅
但佢玩得认真，玩得投入
大马厨师，很多大马当地嘅食材、酱料
系环市东路东都大世界呢个人流一般嘅地方
做咗三年，打响咗名堂！
得到食客、马来西亚领事馆领事嘅认可
系“槟城”全体员工最开心嘅
好多大马华侨，翻广州都系指定黎呢度食饭！
大马领事，每周都必须黎一次
仲经常搞包场活动！
大马领事对槟城将要结业嘅事都表示痛惜！
槟城特意推出
“劈炮唔捞，哭着也要带笑经典四人套餐”
嚟回馈一路支持槟城嘅客人
￥，囊括晒点击率最高嘅招牌菜！
槟城特色薄饼
上台后还是热热的，很香很软，很薄但有韧性
颠覆了我对“薄饼”的认识，用手撕开
蘸咖喱汁食，很正
极力推荐大家试试！
芒果沙拉马来风光
冬阴功汤
新西兰青口、越南大虎虾……
料足、料靓！
够酸够辣，有记忆点，好开胃！
肉骨茶
系我试过嘅肉骨茶里面top3，
足料，够浓，有诚意！
用18种不同的药材，
肉排骨和火蒜熬出来，当归味非常浓郁，
适合老广口味！
槟城特色虎虾
选用越南老虎虾
真系好大只，啖啖肉！
味道亦是酸甜开胃马来风，推荐！
咖喱鸡
咖喱，系大部份广州食东南亚菜嘅“入门菜”
槟城嘅咖喱鸡，用当地进口嘅咖喱自然不在话下
连鸡肉都系全部选用“鸡腿肉”
黎迎合广州人的口味，够晒嫩滑！
特色菠萝炒饭
炒得恰到好处
不太干身，粒粒分明
口感很好，喷香，镬气，料足，风味独到……
盛赞可以排进“广州最好吃的菠萝炒饭”前三！
原来秘诀在于——独家秘制的芒果酱，
而且夹杂了很多鸡腿肉一齐炒
难怪这么受欢迎了！
套餐介绍嘅菜式就系晒上面喇
全部都系招牌菜，点击率最高嘅！
足四人份！！
如果唔够饱
建议试埋呢度嘅叻沙
可谓系“广州一绝”
同样系试过都赞好嘅
再唔试，以后恐怕都冇机会了……
咖喱头煮嘅呢碗叻沙
系老板最自信最骄傲最自豪嘅菜式
佢敢话系“全广州最好食嘅叻沙”
浓香，咖喱粉、咖喱叶、香茅、小洋葱、姜花一齐熬制的汤头
落泰国CHAOKOH的椰汁，识货的自然就懂！
连细食嘅女士都可以成碗食晒，汤都唔放过！
ps：识食嘅客仔都会拣一半面、一半粉搭配
因为咁样嘅口感系最正嘅！
饮品第二杯半价嘅优惠
都系近期推出嘅
格式特饮、汽水、泰国椰青、进口啤酒……
通通第二杯半价
饮得尽庆
记得食埋甜品嚤嚤喳喳再走
咁先够完满
广州，依家流行起川菜
系川菜之前，东南亚菜系最受广州人欢迎的
好多年轻人都爱
槟城，开咗三年，我都算后知后觉
都系近一年先知道广州有间咁好马来西亚风味餐厅嘅存在
先刚刚同佢“热恋”，佢就话要同我“分手”
……可否不要咁残忍呢？
都收到风“老板冇打算在其它地方重开”。
很多餐厅都是高调开业，黯然离场，
但是像“槟城”
这样高调结业的真不多见！
呢一刻，我想到一句，
文明路路边摊卖假珠宝的广播:
“机不可失，时不再来！”
呢一刻，我再想到一句经典广告语：
“不在乎天长地久，只在乎曾经拥有”
珍惜12月5日前剩低嘅日子，
约朋友去多几次…
槟城马来西亚餐厅
