烹饪技巧
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走乡村福利身怀绝技的果蔬雕刻大师

发布时间:2017-5-22 17:59:24   点击数:

果蔬雕刻

木雕、石雕咱们见的多了,可是果蔬雕刻您见过吗?果蔬雕刻大都选用南瓜、萝卜、芋头等咱们老百姓餐桌上常见的蔬菜来进行雕刻,是一门特别“接地气”的手艺儿。

小编有点不敢相信自己的眼睛,这分明是一件艺术品啊!请告诉我,要怎样的刀工才能雕刻出这么精细的作品啊!

这尊“龙凤呈祥”,是用青萝卜、胡萝卜、香芋、番薯等食材雕成的,造型栩栩如生,寓意富贵吉祥。这没有巧夺天工的技艺和过硬的本事,想必是雕不出来的,但谁又能想到雕刻它的竟然是位90后小伙子!

沈棋从小就对雕刻感兴趣,毕业于烹饪专业的他,凭着心中的热爱又奔赴杭州再专业学习了果蔬雕刻,日复一日地刻苦练习,手上大大小小的伤口不计其数,终于练就了一手果蔬雕刻的好本事!

果蔬雕刻需要雕刻者投入大量的时间和精力,由于太苦太累回报少,沈棋的很多同学都转行了,只有沈棋坚持了下来。更多内容







































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