1.土豆洗干净,但是不要削皮,干辣椒切段去籽,蒜切片;
2、土豆皮不要去掉,洗干净后酱出来会更美味;
酱小土豆的做法:
4、微波炉出来的土豆非常烫,取的时候可以带上烤箱手套;
3、可以用牙签插入土豆检查微波炉里出来的土豆是不是熟了;
烹饪技巧:
3.锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麦芽糖1大勺,煮开;
2.把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟,用微波炉比较快,也可以放在清水里煮到软;
5、酱之前用牙签在小土豆上戳洞,煎酱的味道会更容易进入土豆内
酱小土豆,其实也是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜,只不过今天的这个版本比较简单,里面没有放肉,用的是小土豆,烹制时间也比较短,可以当做一道简单的下酒小菜
1、用小土豆口感会更厨师烹饪技巧好,买不到的话用大土豆切块也可;
4.用牙签在小土豆上戳洞,以便入味,放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒,继续煮,煮到汤水逐渐减少后,撒上白芝麻即可白癜风的民间偏方治疗白癜风的专科医院
