文登区烹饪协会新的一年新的起航，协会通过对文登区餐饮烹饪行业的全面摸底，以及协会领导对行业的研究统筹，发起了文登区餐饮烹饪行业交流活动。协会组织会员及会员单位走进文登各大酒店、餐饮名店，品尝和学习各店的特色菜品，发掘具有文登特色的美食餐饮和具有文登地域代表性的精品美食。
此次菜品交流会筹备前期，文登餐饮同行们踊跃报名，积极支持协会各项活动的开展，首届菜品交流会走进了文登餐饮名店--山东运恒餐饮管理有限公司—运广食府。
交流会现场邀请到了协会名誉会长，威海华唐天润大酒店总经理：刘铁柱，对菜品交流会的举办予以肯定。
交流会现场，文登区烹饪协会会长：姜吉刚，做了春季养生菜的推介及讲解。协会骨干会员，运广食府总厨李子都、副厨杨少杰，现场制作了交流菜品并详细讲解制作方法，赢得了现场餐饮同行们的一致好评。
菜品制作分享
运广食府总厨：李子都现场分享
酸汤活罗非鱼片
运广食府副厨：杨少杰精心制作
特色椒麻小海鲜
协会秘书长衣成强主持交流会，并对协会后期的工作规划做了介绍，协会拟定于四月中下旬组织外出学习考察活动，暂定地点烟台、青岛，会员们可以集思广益，提出意见建议，提交给协会秘书处。
协会的发展壮大离不开会员及会员单位的积极参与，更离不开上级单位对我们的大力支持，在此，谨以活动顺利举办提供帮助的朋友们致以最衷心的感谢。
现场视频欣赏
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