烹饪技巧
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娜古香椰子油烹饪方法及菜谱九

发布时间:2016-10-24 9:57:51   点击数:

韩式泡菜椰香肥牛锅

健康功效:

口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表大葱:通阳、解毒、活血

娜古香椰子油:促进新陈代谢

使用材料:主料:泡菜、肥牛、

配料:口蘑、大葱、姜

调料:胡椒粉娜古香椰子油盐

菜谱做法:

1.准备好原材料:口蘑切成片;泡菜,大葱和姜切成丝

.锅中放入适量的油,下入葱丝和姜丝一起煸炒

3.煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒

4.翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒

5.翻炒均匀后再加入适量的水,煮开后再转为小火,加盖煮上五分钟

6.煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味

7.再加入肥牛煮一下

8.煮开后用筷子拨散开来,撒些葱丝即可

9.装入碗中即可

菜谱小贴士:

1.将葱丝和姜丝煸炒出香味后,再加入泡菜丝一起翻炒;.泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓;3.加入口蘑一起煮味道更鲜;4.煮好的汤下入肥牛,肥牛煮的时间不易过长,保持肥牛鲜嫩。

土豆炖排骨

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥土豆:和胃、解毒、消肿花椒:温中、止泻、止痛

娜古香椰子油:缓解慢性病

使用材料:主料:排骨g、土豆1个、

配料:葱姜蒜少许、花椒

调料:生抽勺娜古香椰子油老抽1-勺盐适量料酒勺糖少许

菜谱做法:

1.将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右

.土豆去皮切块备用

3.锅中加热椰子油,油热后将土豆炸一下

4.炸至外皮焦黄。(炸过的土豆在炖煮的过程中不会变成泥,但是这一步我有点失败)

5.将排骨也过一遍油(这步也可以省略)

6.铸铁锅中放入少许椰子油,油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味

7.加入排骨迅速翻炒,加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐,加入少量的水(水不需要很多,刚没过排骨即可,或者更少)

8.将土豆倒入排骨中,盖上锅盖,使劲炖吧,铸铁锅的锅盖很重,能很好的保留排骨的原汁原味

9.大火烧开后转小火慢炖30分钟即可

10.开锅如果还有水的话,可以大火收干,也可以直接带汤汁食

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

娜古香椰子油:减脂

使用材料:主料:三线肉1斤、

配料:红薯粉约00g、花椒、鸡蛋4个、花椒

调料:生抽娜古香椰子油盐适量

菜谱做法:

1.将切成片或块的三线肉(已去皮)用盐,花椒,生抽腌制0—30分钟。三线肉我切的比较小,厚小于1cm。

.腌制好后加入上述量鸡蛋调匀,再加入上述量红薯粉调匀。

3.油锅烧热后,一片一片下锅,待炸至颜色偏黄时起锅。

4.待所有酥肉炸至上图颜色后,将所有酥肉下锅翻炒至熟透,注意避免炸焦。

5.起锅,再倒点娜古香椰子油,就做好了椰香酥肉,味道还不错哦

6.剩下的糊糊不浪费,待酥肉起锅后,用剩下的油炸糊糊

菜谱小贴士:

1.整个过程都要控制在小火,避免油温过高。.肉可切小些,容易熟一些,且炸熟后的酥肉会因为糊糊的缘故变大。3.个人喜欢酥肉里面加整颗的花椒,大家可以加炒熟压碎的花椒,这样避免吃的时候咬到整颗花椒麻嘴。

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“娜古香”是海南美椰食品科技有限公司和中国热带农业科学院椰子研究所联合出品的椰子油品牌,公司拥有多项椰子油领域,国家技术发明专利是中国椰子油行业国家标准唯一起草单位,并携手中国椰子研发领域最权威的机构——中国热带农业科学院椰子研究所为本公司椰子油的生产提供强大的技术支持。公司注重产品的质量,本着天然、安全、健康的生产理念,为国人的健康保驾护航。

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招商叶总

电商主管:小林

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