专业教师对果酱画比赛项目现场评测打分
本次比赛活动也吸引了近百名学生观摩学习。参加果酱画、雕刻和拼盘比赛的班的选手说：“通过参加这次拼盘技能大赛,他不但展示了自己的技艺,同时也查找到了差距和不足，明确了下一步学习努力的方向。”在比赛现场，为了取得优异的成绩，参赛选手们可谓“脑洞”大开。我们平时吃的白萝卜、胡萝卜、黄瓜、芋头、豆干等在他们的巧手下变成了栩栩如生的花、草、树、亭、飞禽走兽等。16日下午比拼的拼盘技能更是综合水平的展示，因为拼盘讲究的是整体的美感，如何能看起来自然不仅仅是塑形、刀功，还有拼摆的规律性的配合，均匀规律的拼摆加上完美的塑形加上精湛的刀功，才能完成一幅漂亮的杰作。本次烹饪“我型我秀”阶段性技能比赛中产生的所有好的作品，都不是一朝一夕能够实现的，“台上十分钟，台下十年功”，功夫都在平时的学习积累中。学生们通过这样的阶段性比赛可以找出自己的学习欠缺，发挥学习的主观积极性，提高各项厨艺技能，相信现场的广平北方烹饪学子在这一点上都深有体会。?欢迎分享到朋友圈哦?
