年8月10日，为了让青年厨师提高厨艺水平，打造一个青年厨师交流知识、互相学习的平台，向全世界传播饮食文化，并增进不同饮食地域间的交流融合，为我国青年厨师提供向全球展示青年厨师技艺理论、技术的大舞台，由中国饭店协会主办，中国饭店协会名厨委员会、中国饭店协会青年名厨委员会承办的选拔赛在宁夏银川如期盛大举行。
《凤城羊肚鱼》
《吉祥三宝》
宁夏新东方烹饪学校中餐教师吴永杰老师参加了此次比赛，并凭借和两道菜肴荣获大赛金奖！
吴永杰
中式高级烹调师、中国烹饪大师
年在上海港泥湾大酒店任职；
年任港泥湾大酒店中餐炒菜师；
年参加上海皇家厨师俱乐部（会员）；
年酒店安排到重庆学习巴乡火锅，后回酒店兼任火锅师；
年任上海港泥湾大酒店厨师长；
年参加由上海皇家厨师俱乐部举办的美食节大赛，获得养生宴状元金奖；
年担任港泥湾大酒店总经理助理；
年回宁夏银川自主创业（农家乐）；
年11月至今担任宁夏新东方烹饪学校中餐教师；
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！宁夏新东方烹饪学校有信心，也有能力，培养出更多高素质复合型专业烹饪人才！
●End●
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