天津一商工会举办企业食堂厨师技能培训班

（通讯员牛济民）为切实提升天津一商各企业食堂整体工作水平，提升厨师技能和服务质量，增强在集团食堂赛马中的竞争力，天津一商工会于5月18日开始，举办企业食堂厨师技能培训班，20余名企业职工食堂厨师和管理人员参加本次培训。一商工会主席冯建滨作开班动员讲话。冯建滨强调，企业食堂是企业经营管理的重要组成部分，承担着为全体职工提供饮食的重要任务，食堂的建设和管理水平直接影响职工的身心健康，更关系到企业的正常经营与健康发展。参加培训人员要高度重视、珍惜机会，努力提升技艺水平，提高菜品质量，丰富菜式花样，不断提升食堂工作水平，让职工更好更充分的享受企业工作餐福利。此次培训为期两周，特邀中国烹饪资深大师、天津市烹饪协会专业委员会委员吴正熙，中国烹饪大师、中式高级烹调师、中国京鲁菜大师李海涛，天津资深面点大师李俭章等三位经验丰富、业界知名的专家，以理论与实践相结合的方式，分别为参加培训人员传授烹饪基础理论、科学膳食、菜肴实操制作、面点制作等方面知识和技能。首次培训结束后，参训人员反响强烈，一致认为这样的培训班干货满满，能切实让食堂厨师和管理人员在实操与服务管理上更上一层楼，他们也将以此为契机，更好地做好服务，努力让广大职工“吃得饱、吃得好”。预览时标签不可点

转载请注明：http://www.ipad2-wallpapers.com/przy/11022.html