在金风送爽，秋色宜人的季节里，9月18日，由新乡市餐饮行业协会、中国财贸工会新乡市委员会联合工会举办的“益仁杯”烹饪技能竞赛，在新乡职业技术学院举行。
本次比赛有中式烹调、中式面点和餐厅服务三个工种，以及食品雕刻表演赛。比赛伊始，来自新乡市餐饮界和新乡职业技术学院的各路选手走进赛场，开始准备自己的作品。选手们分组进行着比赛，每位选手都拿出自己的绝活，展示精湛的烹饪技艺。比赛现场弥漫着诱人的香味，奏响着炒锅和炒勺的乐章。
一盘盘造型独特、香气四溢的菜肴被端出来的时候，给各位专业评委和大众评委全新的视觉、味觉冲击。雕刻作品展示区时，更是被选手们的作品所折服。参赛选手们能在短短的实间内将我们所见过的西瓜、萝卜等原料雕刻成一件件工艺精美的作品，体现出选手们出众的雕刻技法和全新的审美观念。餐厅服务比赛区，选手们正在展示自己的主题宴会台面。
一道道美味“难倒”了各位专家和评委。
本次大赛的成功举办，强化了我市餐饮界的交流、学习，激发大家的创新意识和观念，同时，激励新乡职业技术学院学生刻苦钻研专业技能、不断提高技艺水平的动力和热情。
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