可能没人比他玩3D全息技术更炫酷了吧?
化妆技术也能通过3D技术实现,更便捷,更全面。
现在,3D技术已经入侵了餐饮界,让你可以身临其境的坐在沙漠、雪山、海底用餐,还有鸟语花香,风声海浪做伴。
可能不久之后,连亲民的下午茶都能自带3D效果!如果你还不了解在餐厅如何拥有全方位的立体感官体验,不如一起来感受下!
BBQ
BBQ是这对比利时搭档首个以食物为主题的作品,制作时间约为5周。作为一道超级“硬菜”,烤牛排从烹饪手法上并没有多大讲头。憨态可掬的小厨师只好全力撑起故事剧情。当他从下水道爬上来后,就马不停蹄地忙活着:往烤炉里添油、点火,给肉翻身,赶苍蝇,结果不慎将油桶掉落进烤炉。被烟熏得迷迷糊糊的小厨师最后掉进了自己爬上来的那个下水道里。
马赛鱼汤
马赛鱼汤是南法,尤其马赛地区的经典家常菜。靠海吃海的马赛人习惯将海中生鲜,例如鲱鱼、鲉鱼、青口贝、蛤蜊等等丢进锅里一顿猛煮,上桌时再配上芝士与烤面包。喜爱之人大快朵颐,但也有人嫌弃鱼汤过腥,众口难调啊!
甜点
甜点是SkullMapping套餐系列中的谢幕之作,体验海岛与南美风情之后,小厨师把食客带到了冰雪之地。因而,他这次的出场方式是从冰屋里爬出来。很快,小厨师直接在雪地上堆出个冰淇淋,随后认真地将雪橇上的覆盆子撒了上去,紧接着是巧克力酱、鲜奶油、花生粉,看得出来,他也想好好完成最后一次演出。没想到插在冰淇淋上的烟火突然倒地,融化开冰层,“自作孽”的小厨师再次光荣牺牲。
西班牙Sublimotion餐厅是3D全息投影餐厅中的佼佼者,位于西班牙伊比沙岛硬石酒店(HardRock)内,是全球最昂贵的餐厅,由米其林二星名厨PacoRoncero主厨。
艺术投影、灯光变幻的用餐环境能给予客人极致的感官享受。每人约1.3万元人民币的消费让人瞠目结舌。
伴随着灯光及激光效果呈现由27位厨师精心制作的20道佳肴,每一道菜肴会带我们进入不同的时间与空间,两个半小时的饕餮盛宴更像是一场时空旅行。
在如此迷幻莫测的环境中食物也是变幻多彩的,飘渺的氮云以及奇形怪状的调和物,直到你将食物放入嘴中的一刻,才能知道品尝到的是什么;甜点甚至可以悬空旋转的飘到你的面前,房间内的温度、湿度甚至是气味都会因每道菜的不同而改变。
越来越多“秀色可餐”的3D美食秀已经来到了我们的身边,选择适合你自己的美食创意,已经与你喜爱的口味关联到了一起。
UltravioletbyPaulPairet
上海
上海最老牌知名的自然是UltravioletbyPaulPairet(简称UV,直译是“紫外光”),“全世界第一个感官餐厅”,只有10张座位,神秘不可告人的位置,更不用说人均元的消费,以及需要提前3个月进行预定,都让它显得特别神秘莫测。
UV的主餐厅是一个类似“骇客帝国”电影里的科幻实验室,四面高墙,“纯白色,未来感”,没有窗户,正中央一个巨大的白色长桌和10张白色工作椅。头顶7部投影机和一系列镁光灯打造出一系列配合佳肴,令人身临其境的环境。
菜品也极具隐秘性,沪上顶尖法国名厨PaulPairet坐镇,给你什么你就吃什么,呈现的方式让人惊喜无限,味觉上也是超凡脱俗。
UltravioletbyPaulPairet
神秘地址,外滩18号是集合点