为了全面促进新东方学子更加努力的学习烹饪技艺，提高其自身在基本功方面的技能，提高他们自身的综合素质，构建和谐校园，也为了给学生搭建展示自我的平台，3月10日上午甘肃新东方烹饪学校操场上进行了花刀达人争霸赛，比赛吸引了全校师生驻足观看。只见选手们一入场便抖擞精神，安静的赛场随着他们的进入顿时热闹起来，裁判老师宣布比赛开始后切菜声顿起，嘈嘈切切错杂弹，菜墩上的节奏汇出动听的旋律。
比赛现场（一）
比赛现场（二）
比赛现场（三）
比赛现场（四）
比赛现场（五）
比赛现场（六）
要知道烹饪行业素有“三分炉子，七分墩子”、“无刀不成菜”之说，刀工的重要性不言而喻。就连孔子也说：“割不正不食”！来自两年制金牌大厨专业、两年制大厨精英专业及一年制烹饪专业的六十余名选手参加了本次比赛。他们用自己的努力在赛场上秀技艺，用自己娴熟的刀工将原本普普通通的食材切成一盘盘精美绝伦的“艺术品”，令人拍案叫绝。
评委打分（一）
评委打分（二）
担任本次比赛评委的赵晨伯老师说：从同学们在赛场上切出的作品来看他们平时十分注重刀工的练习，这次比赛也是对他们平时学习成果的检验。经过半小时的紧张比赛，评委们对每名选手切配出的规定项目（丁、丝、条、片、蓑衣花刀、渔网花刀）从刀工、数量、卫生、时间等几个方面进行了细致、认真的打分，最终陆亚飞、李师博等二十名同学进入第二天的决赛，期待他们都能取得更好的成绩！
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