年10月20日晚，V2植物肉环球美味卓越大厨烹饪大赛颁奖晚宴在上海万达瑞华酒店盛大举办，来自全国各地的近位嘉宾齐聚一堂，见证这一激动人心的时刻。
决赛现场
今年的总决赛有来自全国各地的20组选手参加，每组配置为决赛入围大厨及其助手。比赛时间为4小时，每组选手需要以指定食材准备前菜、主菜、甜品3道菜，每道菜4份。最后的决赛考验的不仅是厨师的技艺，更考验大家对食材的理解和把握，以及现场的灵活应变、协同合作、创意发挥。请欣赏来自比赛现场的精彩花絮。
决赛顾问及评委
一场比赛好坏，顾问和评委至关重要，需要权威的背景专业的知识还有公平公正的比赛精神，这次的评委阵容以上全都具备。
大赛顾问
中国意境菜创始人、新中餐之父,大董餐饮服务有限公司创始人－董振祥先生
米其林三星厨师－UmbertoBombana先生
大赛评委阵容
西餐教父、国际裁判长、决赛评审团组长－侯德成先生
国宝级烹饪大师、当代京帮菜宗师-胡丽妹女士
米其林二星泰安门餐厅创始人－StefanStiller先生
上海蓝带厨艺学校烹饪艺术总监－PhilippeGroult先生
上海蓝带厨艺学校甜品总监－Jér?meRohard先生
加拿大海鲜菜品比赛评委组
米其林一星餐厅主厨－杨军先生
美食博主MoliZhang女士
环球美味颁奖盛典
10月20日晚，环球美味颁奖盛典在上海万达瑞华酒店如期举行，近名贵宾齐聚一堂，座无虚席，共同见证了60名年度“优秀大厨”接受表彰，他们所在的酒店/餐厅也荣获“最佳飨食之所”的称号。同时，环球美味也为获得年度“卓越服务”奖的近30家酒店/餐厅给予现场颁奖。
上海广播电视台主持人－孔杰主持本次颁奖盛典
嘉宾致辞
环球美味出品人徐正纲先生致辞
法国蓝带烹饪学院大中华区总监SaraShang女士致辞上海万达瑞华酒店行政助理经理－RosemaryYan致辞
中国意境菜创始人、新中餐之父,大董餐饮服务有限公司创始人－董振祥先生致辞
北京市商业学校国际酒店专业主任、国家一级评委、
环球美味卓越大厨烹饪大赛评判委员组长－侯德成先生致辞
加拿大驻上海总领事管领事及商务专员-AlbertLee先生致辞
新慧彬（上海）酒业销售有限公司／尚颂堡酒庄少庄主-冷纯彬女士致辞
TABASCO中国区负责人－EveZhang女士致辞
上海华饮贸易有限公司总裁－刘强先生致辞
JUMA国际时装设计品牌设计总监CreativeDirectorofJUMAGlobalFashionDesignBrand－JamilJuma先生致辞
黑珀鱼子市场营销总监－刘婷婷女士致辞
美味关系合作客户及亲密伙伴在本次环球美味卓越大厨烹饪大赛暨颁奖盛典上获得年度卓越服务奖，以实力获得奖项，以真诚和服务得到评委会的认可。（文章左下角可查看完整上榜餐厅）。
美味关系主理人Jessie出席本次活动。
年度卓越服务奖
在餐饮酒店行业，服务始终是核心竞争力。每一处细节的服务，都凝聚着无限的用心。所以，这些坚持带来卓越服务的酒店和餐厅值得我们的嘉奖。
北京·OperaBOMBANA
OperaBOMBANA意大利餐厅于年5月在北京盛大开业，是米其林三星世界名厨UmbertoBombana对现代意式餐厅的个人诠释，将意大利美食文化通过优美环境、新鲜烘焙面包、特色甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡介绍给广大北京食客。
来自香港8?OttoeMezzoBOMBANA的AndreaSusto先生作为餐厅行政主厨，带领着年轻的团队为北京美食界带来无数的惊喜，此时正值白松露上市的时节，OperaBOMBANA特别推出的全新白松露菜单，将这一顶级瑰宝的芳香馥郁带到您的面前。
行政主厨AndreaSusto
意式烩饭，新鲜白松露
OperaBOMBANA
