年9月13日耒阳市餐饮协会拟任执行会长陈亚成率我市玉竹园生态有限公司、金鑫油茶有限公司、粥面之韵餐饮管理有限公司参加中国国际食品餐饮博览会暨第二届中国流行菜烹饪大赛。我市“粥面之韵"总厨曾令华烹饪的“竹鲍鱼烩猪肚"、“竹海之情”荣获两枚金牌。也是全省首次采用耒阳蔡伦竹海中的山珍竹荪、竹蛋创新湘菜的珍品，在参赛二百多个菜中脱颖而出，得到了省商务厅徐湘平厅长和烹饪大师活动总指挥部高度好评。
陈亚成（左）与曾令华（右）获奖合影
“竹海之情”“竹鲍鱼烩猪肚"获金奖菜品及证书
陈亚成给湖南省商务厅领导与罗继湘大师介绍菜品“竹海之情”
“粥面之韵”曾令华(广式点心师联谊会第二届副会长)
无本味，不湘菜。位湘菜大厨现场演绎，惊喜不断。本次在长沙国际会展中心举办第二届中国流行菜烹饪大赛长沙选拔赛，我们见证了“流行湘菜”的诞生，更看到了我们耒阳名厨的厨艺展现。
赛事介绍
第二届中国流行菜烹饪大赛
第二届全国流行菜烹饪大赛由中国烹饪协会名厨委员会指导，将陆续在成都、长沙、青岛、安徽举办大赛选拔赛，于年3月在武汉举办大赛总决赛。全国“流行菜”烹饪大赛，自初创以来已吸引来自中国、澳大利亚、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、新西兰、新加坡、韩国、斯里兰卡、泰国及越南等12个国家的顶级厨师前来同台竞技，角逐中国第一厨的荣誉称号。
此次大赛长沙站在9月13日于长沙国际会展中心举办，大赛占地面积平米，由长沙市湘菜连锁餐饮协会承办，协会由国家级湘菜大师罗继湘发起，指定“湘菜”为指定创作菜系，现场由来自全国的位湘菜大厨根据5款指定食材、5款自选食材进行湘菜创作，每10位厨师在同一时间创作10款菜品，由评委点评及打分。
(大赛活动现场）
大赛以“为食材赋能，以菜式发声”为宗旨，专注于帮助食材厂商拓展市场，通过厨师比赛的方式，助力食材厂商找到区域推广方向。本次大赛评委由罗继湘担任指挥长，朱晓登担任裁判长、吴启松担任副裁判长，裁判席邀请到罗志和、周彪尔、杨敬伟、秦飞来、凌建辉、陈培先、肖政、李竟明，现场共同评选出优秀的“流行湘菜”。
大赛时间：年9月13日-14日
大赛地点：湖南·长沙国际会展中心
指定菜系：湘菜系
创菜选手：位（酒店总厨、四年以上工作经验、大型餐饮酒店任职等要求）
创菜数量：每款食材由10位厨师进行创菜，打造专属10款菜品
来源：综合网络
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