名厨会喻明洋中国烹饪大师黔

发布时间:2022-6-16 16:06:30 点击数：次

喻明洋，男，年生，贵州贵阳市人，中式烹调高级技师，高级营养师，中国烹饪大师，黔菜烹饪大师，贵州省名厨专业委员会委员，贵州青年名厨委员会副主任。

师承中国注册烹饪大师、黔菜烹饪大师、贵州省“吴宫保”老黔菜创始人郭恩源大师。从厨20年，擅长挖掘制作传统黔菜，旁通粤菜、川菜、营养餐、药膳。从厨期间研制出了“肉、禽原材料冷上色加工方法”，独创烹制的“果冻蹄膀”“焦糖脆皮肉”被评选为“贵州省名菜”，果木熏鸡（待评选贵州省名菜）。年至今，先后为贵州广播电视台、贵阳广播电视台、多家报社和影视机构录制贵州黔菜、贵州宫保菜、黔味八大碗、贵州年夜饭、贵州家常菜等系列烹饪教学视频和宣传视频。年入选《中华美食工匠》第二卷。