文/刘文君摄影/老聂
在第27届中国厨师节上,鲁菜泰斗颜景祥大师荣获“中国烹饪大师名人堂尊师”称号,中国烹饪协会向颜景祥大师颁发伊尹纪念塑像和尊师证书。
中国烹饪协会颁发给颜景祥大师的伊尹纪念塑像,底座刻有颜景祥大师的名字
颜景祥大师从业六十年期间,获奖无数,荣誉无限,先后被中国烹饪协会、山东省烹饪协会和中国商务部授予“中国烹饪特级大师”、“中国鲁菜烹饪特级大师”、“中华名厨”等荣誉称号,现为国家级评委、国家职业技能鉴定裁判员、山东省高级技师评委、济南市烹饪协会名誉会长、山东省烹饪协会技术顾问、《鲁菜研究》杂志社顾问。更难能可贵的是,以七十多岁的高龄连续出版《中华鲁菜》、《全羊大菜》、新版《中华鲁菜》(上下册)等多部烹饪专业名著,这在中国的烹饪界绝无仅有。
颜景祥大师的“中国烹饪大师名人堂尊师证书”
多年来,颜老无数次担任省内外烹饪大赛的评判及裁判长工作,巡回各地进行菜品表演、授课等活动,多次在省市电视台和中央电视台进行烹饪表演、讲座等,为国家的烹饪事业做出了突出的成就。为此年9月,颜老被中国烹饪协会授予“元老级注册烹饪大师”荣誉称号,登上了中国国家烹饪界最高的荣誉殿堂。年9月,被中国饭店协会授予“中国烹饪十大名人堂”荣誉称号,是山东省唯一的获此殊荣的烹饪大师。
鲁菜泰斗颜景祥大师
10月13日在重庆举办的第27届中国厨师节上,中国烹饪大师师徒传承“名人堂”隆重启动,22位首批中国烹饪大师名人堂成员到场。十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚,中国烹饪协会会长姜俊贤和22位元老级注册中国烹饪大师及其弟子们莅临本次活动,见证中国烹饪大师名人堂师徒传承的盛典。中国烹饪协会副会长边疆主持盛典活动。
十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚致辞
中国烹饪协会会长姜俊贤致辞
中国烹饪协会副会长边疆主持盛典活动
颜景祥大师是首批进入中国烹饪大师名人堂并获得名人堂尊师称号的元老级注册中国烹饪大师,获此荣誉的全国仅有41位烹饪大师。
商务部原副部长张志刚、中国烹饪协会会长姜俊贤、中国烹饪大师名人堂尊师代表许菊云大师、葛贤鄂大师共同为“中国烹饪始祖”伊尹纪念雕像揭幕
商务部原副部长张志刚、中国烹饪协会会长姜俊贤为名人堂尊师颁发伊尹纪念塑像和尊师证书
首届中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典与会代表合影
在第27届厨师节召开前,中国烹饪协会确立了我国古代开国名相、厨圣伊尹为烹饪始祖,厨师行业不仅有了自己的节日,而且有了被业界广为推崇的厨圣,使厨师节的内涵更加丰富多彩。
参加第27届中国厨师节并出席中国烹饪大师名人堂师徒传承盛典的颜派弟子代表
10月15日,鲁菜泰斗颜景祥大师特地设宴,欢迎参加第27届中国厨师节从重庆返回济南的弟子,并听取弟子们的汇报。颜老祝贺参会弟子出色地完成了参加中国厨师节的工作,勉励弟子们再接再厉、脚踏实地,在以后的工作中做出更大的贡献。
鲁菜泰斗颜景祥大师与参加第27届厨师节返回济南的颜派弟子代表
颜老弟子、山东颜派厨艺联谊会秘书长刘文君向颜老展示尊师证书
刘文君向颜老展示伊尹塑像
参加欢迎宴会的人员合影
颜景祥大师与弟子亲切交谈
欢迎宴会
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