三代人的恪守坚持，让TA成为成都日料教父
日料届的“天花板”，老牌日料的“扛旗代表”...
荣誉无数！曾获得年度成都餐饮网
调查受大众喜欢的日本料理前三名年获得成都国际美食之都餐饮品牌强年获得全国优秀餐饮企业年被评选为最受消费者喜爱餐饮门店年被选为舌尖上的四川上榜品牌及消费者金口碑餐饮年被授予3A级放心企业等称号得到了中外众多顾客的亲睐和肯定来到东瀛阁，才能体会拥有宫廷血统的日料店
细节都是美的视觉享受，一步一景
采用大量自然木材，以淡雅节制、深邃禅意为境界
营造出了一种温馨舒适，简约自然氛围感
日式元素俱全，木地板，地桌，推拉门...
走进去仿佛穿越到幕府将军的私家小院般
体现了静谧内敛，简朴素雅的韵味
暖黄灯光在空间流动，映射出食客别样人生
既有地道的榻榻米包厢，也有软包座椅
私密的空间给人满满的惊喜，享受安静时光
还有浓浓日式风情，匠心品质
一场舌尖上的本膳怀石料理盛宴正在登场
地道日料对食材的品质有着极致苛求
更何况是制作本膳怀石料理，要求更为挑剔
东瀛阁的每道料理都有配方和制作工艺
漂洋过海而来各式食材，品质可见一斑
三文鱼、吞拿鱼、秋刀鱼、海螺...
款款精挑细选，所有原料都严格把关，现点现切
秉承日料清鲜的旨味，还原食材zui初的本味
每口都新鲜超有料，别开生面的味觉体验
大厨师傅拥有多年的匠心日料烹饪经验
潜心钻研日料长达数十年，功力深厚
精湛的刀工、烹饪技巧，精美细腻的摆盘...
专注于日料精致传承，给予满满的惊喜仪式感
▲元双人套餐（按人数出餐，上图为1人餐）
▲元双人套餐（按人数出餐，上图为1人餐）
▌首膳▌
▲鲍鱼矶煮、柚子味增墨鱼、小鱼博主、综合刺身
由多种菜品组合成的首膳类，一人一膳
包含刺身冷盘以及点心、小菜沙拉等
鲜美开胃，口感顺滑，地道日式风味别具一格
▲海螺矶煮、烟熏三文鱼、海鲜玉子烧、和冈沙拉
里面超受宠爱的当然是刺身咯~
片片厚切，轻盈精准的刀工令食材保持原始的姿态
纹理明显，纯净、肉质凝聚不散
鲜美顺滑，海洋气息浓郁，醇厚脂香
▌生蚝甘露煮▌
洗净去壳取出生蚝肉，嫩滑乳白
带有褐色的裙边，肉质相当鲜嫩Q弹
采用鱼露与青柠汁、腌制萝卜等配料腌制
保留生蚝肉原始的口感，入口特别爽滑
▌大虾素烤▌
大虾素烤被高温炙烤后散发出诱人的香味
浑身焦黄，泛着金灿灿的油光
满溢香甜汁水，掰开后虾肉雪白细嫩
紧实弹软，这口感好到简直无以言表~
▌陶板牛小排▌
陶板烤制的牛小排，肉欲爆棚
大块厚实有嚼劲，入口汁水在口腔里爆炸
没有吃到明显的牛筋，肉质非常细腻
蘸上秘制酱料，口感层次更加丰富
▌鸡肉甜煮▌
鸡肉口感又嫩又滑，香甜美味
配以豆角、香菇、胡萝卜等蔬菜
激发鸡肉本身的滑嫩鲜味外
同时增添了一份自然甜味
▌鲍鱼矶煮▌
平时所吃到的鲍鱼矶煮贵中之贵
但是TA家的的鲍鱼矶一举就能颠覆你对海鲜的想象
使用日料中的品质鲍鱼组合而成，用料超足
一口下去满满都是诱人体验！
▌招牌花寿司▌
口感丰富的招牌花寿司，弹牙饱满
粒粒分明的米饭包裹丰富的食材口感清新且层次丰富，恨不得一口一个
感受层层叠叠好料带来的多倍快乐~
▌银鳕鱼味噌烤▌
软嫩细腻的银鳕鱼，采用日式煎烤方式
油脂喷香，肉质嫩滑而带有独特的香味，堪称一绝
还有尤为独特的味噌厚重的咸鲜味
在口舌与食物之间做递增
▌虾天妇罗▌
甚少在日料店吃到这么正宗的天妇罗
面衣又香又脆，好吃得掉渣
虾肉紧实弹韧，沾一点点天妇罗酸甜酱汁
慢慢地融化在口腔里的感觉实在美妙了~
▌滑菇海鲜蒸蛋▌
海鲜的鲜甜，蛋的嫩滑，鱼籽的爆浆
一口要下去就是汁水四溢
独特的味觉体验，让人忍不住赞扬
▌鳗鱼寿司▌
手握米饭，搭配鳗鱼，再蘸上特调的蘸料
一口下去，油脂的醇香措手不及的在口腔里翻滚
细腻柔嫩，还有烤制后的肉香味
再加上带着颗粒分明的香甜米粒
如今一次怀石料理，不仅蕴含东瀛阁对日本料理精致传承，也让您在此感受到精致的仪式感这么高端的日料盛宴，人均都要元现在福利来袭~??????
抢购价：套餐A:元，套餐B：元（AB套餐均为本膳料理套餐，都是按照位数出餐的，均为2人餐）套餐内容：套餐A:元双人套餐：
卷物：牛蒡手卷*2
首膳：海螺矶煮*2、烟熏三文鱼*2、海鲜玉子烧*2、和冈沙拉*2
杨物：海陆可乐饼*2
烤物：大虾素烤*2
蒸物：丸子萝卜煮*2
煮物：鸡肉甜煮*2
强肴：小卷鱿烤*2
汤物：味噌汤*2
主食：鳗鱼寿司*2
套餐B:元双人套餐：
卷物：虾生菜手卷*2
首膳：鲍鱼矶煮*2、柚子味增墨鱼*2、小鱼博主*2、综合刺身/生蚝甘露煮*2
扬物：虾天妇罗*2、野菜洋*2
烤物：银鳕鱼味噌烤*2
蒸物：滑菇海鲜蒸蛋*2
椀物：文蛤坚志蒸*2
煮物：鸡肉甜煮*2
强肴：陶板牛小排*2
汤物：松茸土瓶蒸*2
主食：招牌花寿司*2
如何购买
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