9月21日下午，绍兴市非物质文化遗产“绍兴菜烹饪技艺”高技能人才培训在我院开班。我院周文根院长、省人保厅职建处胡天生副处长、绍兴市人保局陈剑锋副局长、市文化馆吴双涛馆长、省级非遗传承人茅天尧大师等领导嘉宾出席开班仪式。
周文根院长代表学院作了热情洋溢的致辞。他对省人保厅以及各相关部门对此次活动的大力支持表示衷心感谢，并指出，我院创办于年的烹饪专业是省级示范性专业，经过多年的着力发展，已成为融教学、科研、职业技能竞赛为一体的优势专业。作为此次培训班的承办方之一，我院将与绍兴咸亨酒店紧密合作，充分发挥绍兴菜烹饪技艺教学传承基地优势和高校师资优势，积极配合做好课程安排、教师授课、培训服务等相关工作，为学员们提供一个良好的学习进修环境，确保圆满完成培训任务。茅天尧大师作为此次培训班的授课教师代表在会上作了发言，他希望能与各位学员共同交流探讨，将“绍兴菜烹饪技艺”发扬光大，加深现代人对绍兴菜的怀念与喜爱之情，慰乡愁，促发展。胡天生副处长作总结讲话。他强调，非物质文化遗产的保护需落脚在保护项目的有序传承上，希望以此次浙江省非物质文化遗产“绍兴菜烹饪技艺”高技能人才培训班为推手，带动全省非物质文化遗产事业更好更快地发展。
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