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热烈祝贺第八届全国烹饪技能竞赛（宁夏赛区）暨宁夏旅游金牌大赛选拔赛成功举办！
10月23日-25日，“联合利华杯饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛（宁夏赛区）暨宁夏旅游金牌大厨选拔赛”在银川成功举办！
本届赛事由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、宁夏回族自治区商务厅、宁夏回族自治区文化和旅游厅联合主办，宁夏餐饮饭店协会、宁夏旅游协会饭店分会、银川职业技术学院具体承办，联合利华饮食策划独家冠名。
第八届全国烹饪技能竞赛组委会执行主任、大赛总裁判长高炳义先生，宁夏商务厅流通业发展处处长郭向东先生，宁夏商务厅流通业发展处副处长班艳荣女士，宁夏旅游协会饭店分会会长姜纯锋先生，宁夏餐饮饭店协会会长白云女士，中国烹饪协会副秘书长、名厨委员会常务副主席、第八届大赛办公室主任贾传刚先生，宁夏餐饮饭店协会和宁夏旅游协会饭店分会常务副会长关书东先生，自治区文化和旅游厅相关领导、银川职业技术学院相关领导、22位中国烹饪协会注册国家级裁判员、近名参赛选手以及企业负责人、专业学者、20余家新闻媒体记者出席了开幕式。
宁夏餐饮饭店协会会长白云代表大赛组委会致开幕词，第八届全国烹饪技能竞赛组委会执行主任、大赛总裁判长高炳义宣布大赛开幕。
此次大赛在全区五市行业协会、会员单位和厨师群体的大力支持下，共有来自全区星级饭店、大中型品牌饭店和餐饮企业的余名参赛选手进行了个人和团体项目赛事的角逐，并有32名经过逐层审核选拔的厨师精英参加了“宁夏旅游金牌大厨”选拔赛的选拔。
为打造规范化教科版赛区，此次赛事在以往赛事成功举办的经验基础上，采取更高标准、严要求、更加符合国际标准行业的赛事规则。赛事秉承“新时代、新需求、新服务”核心理念，设团体赛和个人赛，个人赛包括中餐热菜、创意凉菜、中式面点、烘焙、糖艺制作、裱花蛋糕、果蔬雕刻7项，每个项目分设金奖、银奖、铜奖。
“宁夏旅游金牌大厨”作为本次赛事活动的另一个重要组成项目，采取了资格审核、作品展评等过程，最终有组委会专家评委评选出符合要求的、代表当今宁夏优秀厨师风采的“金牌大厨”。
“第八届全国烹饪技能竞赛(宁夏赛区）”属于五年一届的全国赛事选拔赛，在全国乃至世界餐饮烹饪行业有很高知名度和影响力。比赛设个人赛和团体赛。比赛项目全面专业、内容形式丰富多彩，给了选手大展拳脚的空间和平台，力求通过活动的举办，充分展现宁夏乃至中国餐饮烹饪行业不断顺应市场化、积极创新产品模式、努力提升发展竞争力、千方百计满足消费者需求的丰硕成果。大赛的举办将为提升宁夏旅游饭店及餐饮行业专业技术人员业务素质，扩大宁夏旅游饭店和餐饮业的影响力发挥重要的作用。
同时，“宁夏旅游金牌大厨”的评选认定，将为发掘和培养宁夏地方烹饪行业的专业人才、打造宁夏烹饪业界有影响和大品牌的烹饪大师、树立餐饮饭店行业标杆榜样发挥积极的平台和推动作用。
经过为期3天的激烈角逐，以及20多位国家级裁判专业、严格的现场评定，取得了令人满意的成绩，圆满落下帷幕。
个人赛：金牌获得者23人，银牌获得者人，铜牌获得者41人。
团体赛：金牌获得者3名，银牌获得者10名，铜牌获得者1名。
宁夏旅游金牌大厨：共评选出32名宁夏旅游金牌大厨。
一、第八届全国烹饪技能竞赛（宁夏赛区）个人赛成绩
（一）中餐热菜
铜奖（12人）：
王培旭、罗辉、郧海刚、苏志军
周莹、郝春强、余晓龙、杨延栋
海鹏、谢晓明、喇宝福、郭浩
银奖（47人）：
王玉峰、康凯、姜德东、石占宏
朱占国、秦磊、万方慧、顾成
王伟、党会峰、郭伟、马东
张小非、曹刚、陈益松、吕大伟
陶玉现、刘峰、李龙、杨有国
马磊、崔万川、张亮、王克俭
徐晓东、刘景明、左瑞峰、孔俊领
丁勇松、刘相沛、马栋、张海迪
高生弈、吴永杰、水林海、王文超
陈小宝、王占国、荣建国、任占锋
冯田、赵翔、杜宁、夏元飞
李杰、艾向民、田河华
金奖（12人）：
刘凯、杨金刚、李梦思、秦飞洲
丁吉斌、杨军虎、陈涛、安宏强
马志忠、李举、曹明远、冯超
（二）创意凉菜
铜奖（4人）：
黎佳宝、陈波、许宏亮、曹闻元
银奖（12人）：
韩涛、马郭平、杨森、毛华
安文超、马富星、李玉成、凌志
王晓伟、白瑞祥、赵娅妮、王东
金奖（3人）：
金骁、杨德虎、杨筱明
（三）中式面点
铜奖（3人）：
景文婷、保雪、李银珠
银奖（11人）：
王小卫、王飞、李志轩、周玉钦
丁梅琴、高炫伟、马媛、马丽
李晓蕾、万芳、李鼎
金奖（3人）：
潘玉龙、赵莹莹、郭金光
（四）果蔬雕刻
铜奖（4人）：
骆垚、杜静文、甄会安、王超
银奖（6人）：
张玉梦、凌志、王金凤、姜德东
马瑞、杨忠义
金奖（1人）：
赵志超
（五）糖艺制作
铜奖（3人）：
高兴、韦杰、孙帅
银奖（7人）：
任晋永、马海燕、曹梦龙、李涛
赵志龙、敏智、柴满莉
金奖（1人）：
赵志超
（六）裱花蛋糕
铜奖（10人）：
魏艳、刘小明、周晓瑞、赵子晗
吴瑞琪、常雅瑞、王婉君、张紫莹
李冠漪、吴俊伟
银奖（8人）：
孙红光、贺家立、许涛、张岚
张敏、樊钰婕、李小丫、王小艳
（七）烘焙
铜奖（5个）：
李雯静、马珑、靳天华、孔昱
闫旭红
银奖（11个）：
黄佰群、任浩宇、张新茹、杨洋洋
陈艳丽、金婉婷、杜佳楠、孙彬彬
柳洋、张宇、李冠漪
金奖（3人）：
孙红光、曹越、杨玫玭
二、第八届全国烹饪技能竞赛团体赛成绩
金奖（3名）：
1、宁夏德隆楼德鼎逸品食品有限公司
2、银川聚得全餐饮
3、宁夏工会大厦
银奖（10名）：
1、凯达大酒店
2、小酌轩饮食文化有限公司
3、宁夏臻君酒店管理有限公司
4、宁夏新东方职业技能培训学校
5、天乐百盛饭店
6、宝塔宾馆
7、食味楼
8、宁夏聚得全婚庆文化园
9、银川市茉莉音乐餐厅丽景街店
10、九州国际酒店
铜奖（1名）：
银川职业技术学院
三、宁夏旅游金牌大厨（32人）
宁夏黄河明珠大酒店李贵军
银川市吴裕泰餐厅新华街店段泽飞
宁夏弯师傅餐饮管理有限公司王晓泉
银川立达深航国际酒店有限公司郑海生
宁夏波斯顿饭店管理有限公司丁吉斌
银川市兴庆区悦香楼餐厅曾桂林
宁夏金香玉酒店管理有限公司陈涛
宁夏工会大厦王玉峰
宁夏太阳神大酒店有限公司赵永胜
银川满春大酒店有限公司郧海刚
银川市兴庆区聚得全餐厅陈斌
宁夏小酌轩饮食文化有限公司刘斌
宁夏东泰阳光餐饮有限公司王占国
宁夏臻君酒店管理有限公司李兴瑞
宁夏工商职业技术学院方正剑
宁夏新东方职业技能培训学校李雪辉
宁夏旅游学校赵莹莹
宁夏机场酒店管理有限公司西港航空分公司陈磊
吴忠市食名轩饭店刘晓龙
宁夏吴忠红宝宾馆李焱龙
盐池宾馆有限公司杨少林
宁夏德隆楼德鼎逸品食品有限公司李龙
银川市金凤区广鲜汇海鲜餐厅徐金涛
宁夏银川国强手抓餐饮公司赵选文
石嘴山市大武口区爱佳饭店陶玉现
石嘴山市大武口区龙海饭店丁勇松
银川职业技术学院王波
宁夏圣水长江大酒店有限公司范海泉
宁夏沙湖假日酒店计亚军
宁夏虹桥大酒店有限责任公司张润琴
宁夏大学国际交流中心（有限公司）王文海
宁夏昊王国际酒店王勇
中国烹饪协会第八届全国竞赛组委会领导对宁夏举办此次大赛过程中表现出来的准备充分、精心组织、团结合作、高效运行以及取得的优异成绩给予了高度肯定！
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