要开一家重庆火锅店，第一步不是找门面，也不是找厨师，而是学技术。大众创业，万众创新时代，当甩手掌柜已经是不可能的事。厨师都是这山望着那山高，技术差的老板雇来没用，技术好的都想自己创业，又呆不长久。最怕的就是火锅店生意最旺的时候来个釜底抽薪，到时候就是叫天天不应，叫地地不灵了。所以，唯一的方法就是自己掌握火锅技术！
重庆火锅火遍全国，市场前景毋庸置疑
火锅是目前国内餐饮业中最火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。
做为投资创业项目，火锅项目比其它餐饮项目具有毛利率高、工资费用低等众多特点深受创业者青睐，纵观全国餐饮业做大做强而花时又最短的无不为之火锅业。
学习重庆火锅技术，首选重庆九旺源餐饮技术团队！
为什么选择在九旺源餐饮技术团队而不是其它学校？
九旺源餐饮技术团队火锅培训迎合了餐饮创业者的需求，致力于解决火锅店老板的痛疾。九旺源餐饮技术团队火锅培训师傅都是自己开火锅店老板，或者是上十多年年资深的火锅炒料师，技术功底扎实，实践经验丰富。从事火锅培训行业多年，能够根据学习者自身特点，科学合理地引导学员完成技术学习。
九旺源餐饮技术团队传授重庆火锅炒料现场
能够学习牛油火锅、清油火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、小火锅等各种类火锅的制作流程，具体内容如下：
1、认识火锅专用药材香料；
2、了解各种火锅专用调味品；
3、火锅底料炒制和炼油工艺；
4、火锅各种味型的制作工艺；
5、火锅老油炼制工艺；
6、各种蘸碟的制作工艺；
7、鸭肠的发制（如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠秘方）；
8、腌制各种牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）；
9、各种菜品的制作工艺；
10、学习菜品的刀工、刀法、保存；
11、菜品艺术装盘、菜品加工工艺；
12、干货的特殊发制方法；
13、火锅店相关安全知识及注意事项；
14、学习如何办理相关证照、流程步骤；
15、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等；
16、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧等；
17、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
部分菜品图：
温馨提示
我不能给您最低的价格，只能给您最高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。九旺源餐饮技术团队知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以九旺源餐饮技术团队也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，最后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；九旺源餐饮技术团队承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！
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