提示：点击上方"世界烘焙配方"↑快速 每一次发动态都会有全国各地许多同学咨询焙蕾的面包，年即将走进尾声，这一次面包班招生我们以最详尽的课程内容分享给大家，教学课程产品与图片相符，这样以来也可以让每一位想要来学习的同学有一个图文对照参考。
授人以鱼的教学模式，焙蕾教学更倾向授人以渔。每一位焙蕾同学经过系统化的专业指导与培训，可以获得完成的基础知识架构，实战技能经验，可以看懂书籍以及网络所有配方并成功制作，造就自己的风格！
六年来，焙蕾一直坚持1+9教学方法（1分理论+9分实践）打破传统培训机构教学模式。焙蕾所有课程是根据烘焙市场形势，由李杰老师及焙蕾烘焙研发团队不断实践完善，贴近当前最为主流的酒店、高端连锁饼店。秉承家族百年烘焙文化；有众多来自德国、法国、意大利、台湾烘焙导师及世界冠军位临指导。
课堂学习
焙蕾欧式面包全能班
部分产品陈列鉴赏：
部分产品陈列鉴赏：
课程前期手法练习：
来到焙蕾学习过面包的同学或者是知道我们的朋友应该更了解我们对于面包的专注，不论你是厨师长还是小白，我们都会以最原始的方法进行教学，这样对于想要学习面包的同学来说更返璞归真，追求本质；从小白到大师需要一个过程，前期我们非常注重手法的反复练习，这样才能保证后期的出品质量。
每一款由李老师制作或研发出来的新品面包都能在上海，广州，长沙市场上所寻找到，焙蕾的面包不仅仅只是用于培训，我们更加注重市场需求。
焙蕾D24榴莲软欧：
焙蕾草莓公主软欧：
焙蕾巧克力芝士软欧：
部分产品图片鉴赏
01甜橙软欧
02高纤纤粗奶酪
03桂花蜜饯
04雷神巧克力
05咖啡芝士
06草莓磨坊
07原味巧克力
08乳酸蔓越莓
09可可豆豆
10火腿咸奶酪福袋
11可可芭蕉
12乡村火腿芝士
13牛奶高钙
14蜂蜜枸杞
15紫薯恋人
16蜜桔
17天然南瓜
18相乳以沫
19黑岩豆豆
20抹茶红小豆
21玉米马铃薯
22爆浆巧克力
23维多利亚的秘密
24巴黎摩卡
25蓝莓那提
26菠菜火腿丹麦
27巧克力丹麦
28杏仁羊角
29榛子蜗牛可颂
30蔓越莓丹麦
31碱水羊角
32原味羊角
33原味羊角
34奶酥提子干
35提子干丹麦
36蜜橘丹麦
37树莓风车丹麦
38杏桃风车丹麦
39爆浆奶酪
40芝士火腿丹麦
41手撕包
毕业合影
学习内容各类天然酵种培养方法
德式面包
德式技法：
德式面包制作配方、德式面团制作要诀
产品实践：
德式乳酪棒、德式谷物小棍、德式农夫包、德式罗勒火腿包、巴伐利亚碱水圈、巴伐利亚碱水火腿、柏林面包、黑麦酸面包、榛子核桃黑麦
意式面包
意式技法：
意式面包制作配方、意式面团制作要诀
产品实践：
恰巴塔、佛卡夏、橄榄面包、意式薄饼、意式香料啤酒棍、意式萨拉米披萨
法式面包
法式技法：
法式面包制作配方、法式面团制作要诀
产品实践：
液酵法棍、布里欧修、玉米面包、马铃薯面包、金麦胚芽啤酒
丹麦面包
丹麦技法：
可颂面包制作配方、可颂面团制作要诀
产品实践：
碱水羊角、原味羊角、爆浆奶酪、蜜桔丹麦、芝士火腿丹麦、手撕包、奶酥提子干、提子干丹麦、菠菜火腿丹麦、巧克力丹麦、榛子蜗牛可颂、蔓越莓丹麦、树莓风车丹麦、杏桃风车丹麦
畅销软欧面包
软欧面包：
软欧面包制作配方、软欧面包制作要诀
产品实践：
甜橙软欧、高纤粗粮奶酪、桂花蜜饯、雷神巧克力、咖啡芝士、草莓磨坊、原味巧克力、乳酸蔓越莓、可可豆豆、火腿咸奶酪福袋、可可芭蕉、乡村火腿芝士、牛奶高钙、蜂蜜枸杞、紫薯恋人、蜜桔、天然南瓜、相乳以沫、黑岩豆豆、抹茶红小豆、玉米马铃薯、爆浆巧克力、维多利亚的秘密、巴黎摩卡、蓝莓那提
JackLee德国注册MasterBaker烘焙师/上海资质认证西点技师个人擅长：德式烘焙/法式烘焙/意式烘焙/软欧烘焙/丹麦面包/料理面包
个人简历：年至年曾任职于多家星级酒店西点主厨
现 任：“焙蕾烘焙蛋糕甜品学院”烘焙老师“焙蕾研发部”总监
企业顾问：上海丨琳德烘焙RobertLind丨烘焙顾问
广州丨爱茶一悦Gracejoy丨烘焙顾问
个人荣誉：年10月入选“台湾烘焙连锁”上海区85度C优秀西点师年曾受邀“天下美食周刊”分享制作德国“黑森林蛋糕”：被“中国日报”及多家主流媒体与明星转载。百度一下：厨师JackLee，了解李老师更多。年湖南卫视“面包大师VS模型高手”，为德式面包师傅“马丁琳德”制作幕后德式面包面包主教：李杰老师
学习人群：小型个体面包店、私房烘焙、私房工作室、连锁面包店、酒店烘焙从业者、想开连锁面包店、对面包有兴趣及业余爱好者
学习时间：年12月10日、年1月10日焙蕾欧式全能班8天课时（全天）
学习费用：（现活动6.8折）学费：元（含工具使用费，技术转让费，材料费，服装费）
预约报名：--
学员住宿：4人间20元/天,2人间30元/天,单人间50元/天（空调,热水器,洗衣机,WIFI,电视,独立卫生间）
乘坐地铁：广州市地铁2号线南浦地铁站B出口朝北方向步行米沿沙路左拐米即到（步行5分钟）
乘坐公交：79A路、路、支线、路、快线、高峰快线13路、番路、番53路、番57路（南浦桥南站下车步行2分钟）、番13路、番17路、番路、番B路、番路、番25长线、番25路（南浦沿沙路站或水厂路站下车步行1分钟）
自驾汽车：导航“焙蕾烘焙学校”（可免费停车）广州市番禺区南浦沿沙路18-20号宗基商务大楼2L
焙蕾烘焙蛋糕甜品学院
BakeLake
（英译：烘焙之湖）
全国免费咨询·学习报名
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课程邹老师
课程谢老师
手指长按手机屏幕识别图中白癜风能不能彻底治好白殿疯图片
