10月17日上午，第26届中国厨师节陕菜品牌创新烹饪大赛暨展示活动在大荔县同州湖畔开幕。
高洁宣布大赛开幕。
中国烹饪协会副会长李亚光出席开幕式并致辞，副市长高洁宣布大赛开始，省烹饪餐饮行业协会会长李曦，省市商务部门、大荔县相关负责人等参加开幕式。
本次大赛由中国烹饪协会、陕西省商务厅和渭南市人民政府共同主办，陕西烹饪餐饮行业协会、大荔县人民政府承办。比赛从即日起至19日结束，为期3天，全省余名评委、领队、选手参加比赛，红烧、快炒、快雕、甜品、面点、常规等9大类75个摊位将在现场进行展现。为了保证大会顺利进行，大荔县安排余名安保、医疗、卫生人员及志愿者等全程为大赛服务。
李亚光在致辞中代表中国烹饪协会对大赛的成功举办表示祝贺。他说，陕菜品牌创新烹饪大赛是第26届中国厨师节在渭南举办的首场活动。陕菜历史悠久、底蕴深厚，希望选手们既要保持传统，又要不断创新，充分发挥烹饪技巧，弘扬“工匠精神”，创作出更多群众喜爱的菜品。各位专家要给予选手更多的指导，使陕菜的烹饪技艺不断传承提升、陕西的餐饮市场更加繁荣，推动陕菜走向全国。
开幕式结束后，与会领导还参观了现场菜品展示。
大荔分会场，陕菜品牌创新烹饪大赛菜品展示现场
陕菜品牌创新烹饪大赛开幕式正在进行
比赛现场，一位参赛选手已经开始准备菜品的面点装饰
烹饪大赛现场
记者／王珂李沛华
编辑／左超君
校对／周 佳
主编／徐 磊
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