单县职业中专
举办烹饪专业技能大赛
传承匠心，苦练职业技能；秀我风采，大展职业素养。
为了弘扬和传承中国传统烹饪文化，培养高素质技能人才，以赛促学、以赛促教、以赛促改，丰富学生校园文化生活，进一步增强学生的创新能力和动手能力，3月18日，单县职业中专现代服务部举办了以“匠心传承，秀我风采”为主题的烹饪专业技能大赛活动。
学校领导尘文生、刘宪魁、高照忠、吴军、刘萌、王聚战，各科室、各专业部主任，现代服务部师生及部分家长参加活动。
大赛由现代服务部主任崔令兴主持。
副校长尘文生致辞。她代表学校向百忙之中前来参加活动的各位家长表示热烈欢迎，向为本次大赛辛勤付出的评委和老师们表示诚挚的感谢！她说，烹饪专业是我校的特色专业，品牌专业，也是拳头专业。继入选教育部第三批现代学徒制试点之后，我校又相继创办了尊成酒店、尊成幼儿园、清农学堂、青少年活动中心等实习实训基地，为烹饪专业的学生实习实训提供了更好的条件。近几年我校走出了一条依托专业办产业，办好产业促专业的特色之路。我校技能大赛已成为菏泽的一面旗帜，获得奖牌数连续7年领跑菏泽地区。她希望在本次烹饪技能大赛中，参赛选手取得优异成绩，创造学校技能大赛新亮点。
裁判员代表、参赛选手代表分别宣誓。
随后，大赛在一阵掌声中拉开了帷幕。
本次比赛分为中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、雕刻与冷拼五个单元进行。参加比赛的20余名选手，是从烹饪专业中经过层层筛选选拔出来的优秀学生。赛场上，学生即时准备材料，现场制作出一道道美味佳肴。烹饪专业老师作为评委现场打分，并在现场逐一公布名次，充分体现了大赛公开公正的原则。
比赛结束后，家长代表、学生代表分别发言。评委老师为获奖选手颁发了奖杯、奖牌和证书。家长代表参观了实训场所。
此次烹饪技能大赛，不仅是展现学校学生风采的一次盛会，同时也是对学校专业技能教学成果的一次大检阅。对于进一步激励和引导了全校学生苦练技能、奋发成才，营造浓厚的学技能、练技能氛围具有重要的促进作用。
技能大赛会场
现代服务部主任崔令兴主持活动
副校长尘文生讲话
学校领导参加活动
裁判员代表宣誓
参赛选手代表宣誓
宣读比赛规则
比赛剪影
烹饪大赛
参赛选手代表发言
家长代表发言
颁奖
师生参加活动
家长参观实训基地
文图/李秀洪孙强
编辑：单县职业中专宣传中心
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