大米家家都有,而且天天都在吃,然后我们经常会碰到这样的情况:自己煮的饭不想吃,别人家煮的却香得很。这其中除了有大米的好坏之外,和煮饭的技巧也是有一定关系的哦。
平时煮米饭的时候,你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实,只需要简单几招,就可以让你的米饭做的格外好吃哦!赶紧来试试~~
1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;
2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;
4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧1.淘米:多放点水,用手搅动两下,不要用力搓,以免营养流失。
2.放水:米与水的比例为1比1.25为最好,可以根据个人口味增减。
3.泡米:最佳浸泡时间是半小时,浸泡半小时后再煮,口感更好。
4、蒸煮增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。
5.选米:小姐姐为您挑选几款精选大米。
原香稻大米原粮水稻出自著名农业科学家精心培育的新型品种,
生长于中国优质稻米产区——黑龙江五常。
兼具泰国稻米的浓郁芳香
日本大米的绝妙口感,鲜嫩爽口,风味怡人。
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