烹饪技巧
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大米怎么做好吃你一定要知道的米饭烹饪技巧

发布时间:2021-1-31 20:44:34   点击数:

大米家家都有,而且天天都在吃,然后我们经常会碰到这样的情况:自己煮的饭不想吃,别人家煮的却香得很。这其中除了有大米的好坏之外,和煮饭的技巧也是有一定关系的哦。

平时煮米饭的时候,你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实,只需要简单几招,就可以让你的米饭做的格外好吃哦!赶紧来试试~~

1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;

2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;

3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;

4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。

米饭做法小技巧

1.淘米:多放点水,用手搅动两下,不要用力搓,以免营养流失。

2.放水:米与水的比例为1比1.25为最好,可以根据个人口味增减。

3.泡米:最佳浸泡时间是半小时,浸泡半小时后再煮,口感更好。

4、蒸煮增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。

5.选米:小姐姐为您挑选几款精选大米。

原香稻大米

原粮水稻出自著名农业科学家精心培育的新型品种,

生长于中国优质稻米产区——黑龙江五常。

兼具泰国稻米的浓郁芳香

日本大米的绝妙口感,鲜嫩爽口,风味怡人。

汇集天地精华、孕育非凡美味每一颗大米都是科技与自然的融合每一粒米饭都能带来无与伦比的美味香、软、弹、滑是美味米饭的全新定义更是极致享受的至真诉求

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