展览时间
年4月21日14:30-16:00
展览地点
成都市成华区图书馆（三楼）
展览主题
传播川菜文化中的人、菜、史，讲述成都美食故事，弘扬天府文化。川菜精神、美食味道、菜系的优雅、生活的点滴、菜谱中人生......
主讲嘉宾
石光华先生
嘉宾简介：
川菜专委会文化委员会主席，著名诗人，川菜文化学者，《舌尖上的中国》、《风味人间》川菜美食顾问。
一个土生土长的四川文人娓娓讲叙几十年川菜生活的个中体味。
美食，在很大程度上是人们用感情与美食做交流，它是与我们身心相交流，相呼吸的，不是简单的吃饱，在美食中体会到的快乐与精神，文化上的东西，人们是要有感受能力的。没有这样的心态与能力，很难真正对美食有所感受。
川菜是一个大融合的菜系，川菜的味道是最丰富的，味型高达30种，特邀石光华先生主讲川菜的味道。
川菜的味道从辣椒入手，教人“识得辣滋味”秉持中国文化人与自然和谐、平衡、统一的精神，在烹饪中，顺应自然之物的本性，怀着对人的关爱之心，追求色香味形以及营养的融合和变化，令人吃得健康、美味、艺术，为厨之道，亦是做人之道。
石光华先生是诗人，用诗意去解读川菜，有生活的味道和川菜的味道，亦是百味人生。
光华先生用生动幽默的成都话，把富有传奇色彩的川菜大师黄敬临和蓝光鉴两位老先生人生故事，娓娓道来。让我们感受到川菜的魅力，了解川菜历史和川菜的味道。
主持嘉宾
喻峰成都市民俗文化研究会秘书长
指导单位
成都市成华区宣传部
主办单位
成都市成华区文旅体局
成华区社会科学界联合会
成华区桃蹊路街道办事处
承办单位
成都市成华区图书馆
毛边书局·桃蹊书院
协办单位
成都市民俗文化研究会
行脚成都
地址Address
成都市成华区怡福路号
YifuRoad,Chenghua,Chengdu
关于我们Aboutus
毛邊書局·桃蹊書院，由成都市成華區桃蹊路办事處所辖的街道文化活动中心引進古舊書籍老店聯合创立于年6月，是全国首家将政府公共文化资源與民間社会組識資源創新完美結合而組建的多功能、高品質閲讀、創作场所。它坐落在擁有醇厚文底蕴的天府之國——成都的东部，享有濃厚工业文明气息浸潤，更憑借毛邊書局21年書香積澱，建成了如今面積达一千贰百平米，收藏圖書达十萬餘册，其中巴蜀文化類圖書近兩萬册，并設有电子閲讀區、馆等特色内容的公共文化地標，是文人墨客、社會名流和辖區居民的书香殿堂、雅聚之所，它所倡導的的健康生活方式和營造出的獨具特色的桃蹊書院文化。必將为"文旅成華"、"書香桃蹊"的建設贡獻力量。
长按
