于二闯:烹饪技术,烧菜、做菜、切菜等技术配方
烹饪技法大全26法/厨师必备视频教程/烧菜、做菜、切菜、基本刀工。
内容简介:不管你想做一个职业大厨,还是想做一个家庭好厨师,掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片,特邀名厨讲解示范,从基本刀工开始,手把手教给你烹饪的26种精要技法,是所有新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材。
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