7月2日-3日，由河北省饭店烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会主办的第五期高级厨艺研修班在石家庄市艺苑酒店成功举办。本期研修班邀请了中国烹饪大师，国家一级评委，中国非物质文化遗产传承人的屈浩大师亲临现场教学指导。
本期研修班为期2天，吸引了石家庄市、周边县区以及全省各市各大酒店近百名饭店餐饮企业厨师长、各岗位厨师前来学习，亲眼目睹屈浩大师高超的厨艺风采。屈浩大师在现场教授菜品前，给到场的厨师们上了一堂深刻的厨师课程，讲述了厨师的三要素，即精通厨艺、善于言谈、修养有素；传授了学风四戒，即戒满：满则无求；戒骄：骄则无知；戒惰：惰则无进；戒浮，浮则无深等为厨理念，使学员们感受大师风范的同时，深悟了为人为厨的道理，并为学员们介绍了意境菜的相关知识，使本期学员得以饱受大师的教诲和指导。按照原计划屈浩大师现场教授16道菜肴，包括为此次研修班特意设计的以普通食材为主要原料的酸黄瓜煮鲜鲍、糟溜鱼片、芝麻豌豆茸、玉米面奶酪水饺等符合现代大众消费理念的菜肴，展示了高超的技艺和敬业精神。
通过短短的两天的教学授课，屈大师被河北省饭店餐饮业厨师们积极求学、热情好客的态度深深感动，对省协会在行业中的影响力和组织力表示了充分的肯定，并希望有机会再来河北交流厨艺。
研修班自开办以来得到了多位领导及饭店餐饮企业的重视和鼎力协助。省协会对为本次教学提供了帮助的艺苑酒店领导及全体员工以及金湘隆特色食材基地、广州市仟壹生物技术有限公司石家庄办事处等单位表示深深的感谢！我们会在今后的工作中，为行业、为企业、为会员组织更好、更精彩的培训活动！
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