烹饪营养系
南京市第三十一中学
南京市营养学校
南京旅游营养职教中心
南京旅游营养中等专业学校
南京金陵中等专业技术学校
南京金陵高等职业技术学校
80年代初的烹饪课堂
80年代初学生设计的宴席作品
学校前身，南京市营养学校
“金陵厨王”胡长龄大师为学生们授课
80年代的课堂
学生在进行菜肴制作
90年代的课堂
学生在进行菜肴摆盘
一方三尺讲台，培养了一批又一批的学子；一把锋利的菜刀，雕琢出了学子们灿烂的人生。他们走进各自的工作岗位，用对专业的热情，谱写了自己人生华丽的乐章。
游海，我校86届毕业生，现于金陵饭店管理集团负责菜肴创新研发工作，曾多次承担国内外高级领导人的餐饮接待任务，将传统中国美食与中医养生相结合，擅长养生菜肴制作。
“金陵厨王”胡长龄大师授课，图中左一穿白色工作服戴工作帽的同学，就是游海。
游海总厨在工作岗位中
37年来，烹饪专业为国内外四星级及以上酒店培养了数以千计的中高级人才，像游海总厨这样的优秀毕业生，还有很多。
欧顺强
届毕业生，现任南京华泰万丽酒店行政总厨。
殷允明
届毕业生，中国淮扬菜名厨，中外酒店白金总厨。
江云
届毕业生，现任威斯汀酒店行政总厨。
秦刚
届毕业生，现任江苏凤凰国际文化中心行政总厨。
乔继宏
届毕业生，现任南京铂尔曼酒店西餐行政总厨。
杨文彬
届毕业生，现任芳芳法餐厅行政总厨。
秦佩文
届毕业生，现任涵碧楼酒店初级厨师长。
孙凯
届毕业生，通过参加江苏省职业技能大赛获得金牌，保送扬州大学继续深造。
这些毕业生中，有已经功成名就的行业标杆，有刚刚走出校门的后起之秀。传承与发展，是烹饪专业育人不变的主题。
不仅如此，莘莘学子们还走出国门，将中国的美食和文化，带到了世界各地。
毕业生谢全文
在阿联酋皇宫酒店工作
毕业生朱林
沙特希尔顿酒店厨师长
毕业生陈玄在沙特阿拉伯希尔顿大酒店工作
在国家、省市教育部门及行业大赛中，我校师生也取得了骄人的战绩。
中式点心——“黄金气球”，省赛金奖作品果蔬组合雕刻“仕女”
省赛银奖作品
中式热菜“清汤牡丹豆腐”
省赛银奖作品
多年的辛勤培育，三十载的行业积淀，烹饪营养专业培养了数千名行业中高级人才，毕业生广受好评，深得用人单位的追捧和喜爱。
厚重的历史，璀璨的明天。
烹饪营养系，祝你圆梦未来！
稿件来源：烹饪营养系
编排：霜叶
审核：蜂蜜伯爵
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