现如今，国家大力支持职业技术教育的发展，开始呼吁全社会重视职业技术教育。很多家长和学生也认可职业技术学校，在中高考之后选择到职业技术学校学一门技术。这其中，就有很多人把目光聚焦在厨师行业，因为“民以食为天”，餐饮行业是永远的朝阳产业，厨师高薪职业，厨师永不失业。
想学厨师应该去哪里学呢？去饭店当学徒？还是去专业的厨师学校学习？众说纷纭，有人建议直接去饭店当学徒，有人则建议去专业的厨师学校学习，那么到底应该如何选择？看看二者区别就知道！
01.学习时间专业厨师学校学习、练习时间充足在专业的厨师院校学习，学校安排学习课程，制定阶段性学习计划。学生每天都是真材实料自己动手操作。在安徽新东方，2-3年即可掌握全面的烹饪技术，练成精湛的技艺。想开店自主创业，还可选择我校短期烹饪课程，3-6个月即可掌握多种烹饪技术。
饭店学徒打杂时间长饭店餐厅以营利为目的，老板看中的是利润，因此进入饭店后，一般做的都是打杂的工作，不能接触到炉灶，很难学到真正的技术，很可能当学徒三五年自己的技术也不见长进，只学到了皮毛。安徽新东方中的学子就有不少是因为当学徒学不到技术，然后来到我校学习技术。
02.师资力量专业厨师学校国内外名师云集专业的厨师院校师资力量雄厚，拥有上百名专业的厨师教师，均拥有丰富的实战经验和教学经验。“名师出高徒”，跟着技术精湛的大师学习，才能学到正宗的烹饪技术。
饭店学徒接触大师少直接去饭店当学徒，一般都是跟着一个师傅，师傅的技术好坏直接影响到学徒学到的东西，而且饭店的师傅需要完成自己的工作，并不能专心教学徒，学徒更多还是给师傅打杂。
03.设施设备上课场景上课场景专业厨师学校设备先进齐全安徽新东方拥有余间标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内较高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、多媒体教室，总计建筑面积约平方米。学校的教学设备处于国际一流水平。
饭店学徒设备老旧星级酒店一般是不招收没有基础的学徒的，所以当学徒都是在普通的酒店。设备有限，一些店主为了节约成本，设备老化也不舍得更新换代，因此，如果选择去餐厅饭店学习烹饪，你很可能摸不到先进的设备，学不到先进的技术。
04.发展前景专业厨师学校校企合作，就业无忧安徽新东方已经和诸多知名餐饮酒店企业达成长期合作关系，例如元一希尔顿、威斯汀、香格里拉等知名企业。学生毕业后推荐到合作校企工作，轻松实现高薪就业。
饭店学徒前途无保障星级酒店一般不招收学徒，当学徒只能去小规模的饭店，既学不到精湛的技术，也拿不了高薪资，只能打杂，未来的发展毫无保障。
通过对比，二者的优劣势一清二楚，学厨师，还是要到专业学校。选择好学校，才能学到好技术，成就好未来。
学厨师，就来安徽新东方
选择安徽新东方烹饪高级技工学校
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