一碗汤可以喝出一个时代的味道，一道菜品出半生浮沉的记忆，中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味。要统计中国菜品的数量，几乎是一件不可能完成的事情。烹、炒、煎、炸、蒸、火候、食材、调味等等如何准确的配比，如何精妙的运用，每一道菜品都像是完成一道藏匿在厨房里面的“数学题”，在我们看来无比的复杂，而在他们眼中，却显得轻松而与有趣。
因为他们不是普通的“伙夫”，他们是大厨精英，是以现代餐饮行业烹饪大师、厨师长、主厨为目标而奋斗的青年才俊，是擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。
今天小编广泛搜罗了广西华南烹饪技工学校的学习成果，你的胃一定要挺住啊！！！
实训教学模式
三年制顶级大厨专业是广西华南烹饪技工学校的重点专业，一对一教学模式，创设情境，实施快乐教学。
专业基础培训从烹调技术刀工、刀法，烹调原料的形成，烹调勺功，食品雕刻基础，踩点装饰与点缀，冷拼造型基础等多方面培养学员对中华饮食博大精深文化的深刻理解。
在技能实训方面不仅安排导师坐堂指导学生训练，学校还适时地根据教学情况组织学生进行烹饪技能大赛，以比赛的形式培养学生对于烹饪学习的兴趣及热情。
中国菜的刀法之所以如此丰富，正因为它从来不是简单地化整为零。这么极致真的好吗？我要不要把他们上交给国家？给他们一个灵感，他们就可以让我进入一个超乎想象力的世界。精湛的手艺，是日积月累的练习得来的。新鲜美味的大餐即将出炉！胃，你给我挺住！！！选择食材及最合适的烹饪方式是一门艺术。名师讲堂
广西华南烹饪技工学校众多高级烹调师手把手教学，让学生通过实践体验烹饪真知。学校从严谨、严肃的教书育人的角度出发，在大厨精英专业教师配备方面依照高、精、尖的标准。
实践教师必须在餐饮行业一线工作超过二十年，受国家权威部门认证的高级烹调大师。
理论教师具有从事烹调理论教学五年以上，且具有专业院校烹饪专业本科及以上学历的教师。
他们身上，你能看到最典型的气质，就是对自己的手艺，拥有一种近乎于自负的自尊心。这份自尊，让他们对于自己的手艺要求严苛，并且为此不厌其烦、不惜一切代价的去做到精益求精，完美至极。
好厨艺，创造好生活
学厨师就到广西华南烹饪学校
ABOUTBEAUTY
关于广西华南烹饪技工学校
广西华南烹饪技工学校是经广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的，集培训、考证、就业为一体的重点烹饪职业技能培训学校，自年办学以来，在上级主管部门的支持下，华南教育坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，被誉为“华南名校”。
-
咨询
官方
官方抖音号：gxhnpr
