准备材料
纯牛奶1盒/蓝梅若干/鸡蛋一个
白砂糖（按个人口味加）
制作步骤
1、蓝梅泡水洗净
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗，不要发生“yourmilkduang”的杯具。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。在牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀，直至二者完全交融。混合之后过滤3遍，将无法搅拌开的鸡蛋花过滤出去，以保持布丁口感清洁。
4、加入白砂糖（不要加太少），放入模具里，用保鲜膜封口，用电蒸锅蒸10分钟左右（建议用电蒸锅）。
ps：也可以将蓝梅压碎放进来一起蒸，不过我怕高温破坏蓝梅的营养，所以没放。一起蒸的话蓝莓汁融在布丁里，口感更圆融。
5、蒸好后放置常温，加蓝梅食用。或者加入蓝梅后放进冰箱冷却后吃更好。
ps：蓝梅可以用勺子压破几个，让蓝莓汁浇在布丁上，非常美味~
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