关于在广州举办中国烹饪（服务）大师名师培训班的通知
各省、自治区、直辖市、计划单列市饭店（酒店、餐饮、饮食）行业协会，各饭店和餐饮企业总经理、高级服务管理人员、行政总厨、厨师长：
为贯彻商务部《关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》精神，培养和造就更多适应餐饮业国际化、多元化、绿色化发展的高技能人才，依照《中国烹饪大师名师评定条件》国家行业标准（SB/T）和《中国饭店业服务大师名师评定条件》，中国饭店协会、广东省食文化研究会、广东省厨委会决定于年12月在广州市举办第三届粤港澳名厨峰会暨中国烹饪（服务）大师名师培训认定工作。现将有关事宜通知如下：
一、时间地点
1、培训时间：年12月18日全天（报名截止时间：年12月12日）
2、培训地点：广州同裕国际酒店
二、培训对象
根据《中国烹饪大师名师评定条件》国家行业标准（SB/T）和《中国饭店业服务大师名师申报条件》，凡符合中国烹饪（服务）大师名师申报条件的现职厨政人员、服务管理人员均可报名参加。
三、培训活动内容
邀请全国餐饮业知名学者、厨政管理专家、著名餐饮企业家现场主讲：
1、中国烹饪大师名师培训
2、中国饭店业服务大师名师培训
3、中国烹饪/服务大师名师授勋仪式
4、红餐汇南方盛宴暨第三届粤港澳名厨峰会颁奖典礼
四、申报办法
由本人填写《中国烹饪大师名师资格申报表》（回复关键词“PR”，查看“中国烹饪大师名师评定条件”），或《中国饭店业服务大师名师资格申报表》（回复关键词“FW”，查看“中国服务大师名师评定条件”），经本单位盖章后上报，或者由地方行业主管部门（相关协会）推荐上报。中国饭店协会名厨委员会进行资格审核，审核通过后通知本人参加培训。
五、认定培训费用
中国烹饪大师、中国饭店业服务大师培训费每人元，中国烹饪名师、中国饭店业服务名师培训费每人元，费用包括资料审核费、培训费、场地租赁费、制证制牌费、烹饪大师服装费等费用。
六、具体要求
1、申报培训人员认真填写资格申报表，确保内容的真实性。
2、凡培训合格人员将由中国饭店协会颁发中国烹饪（服务）大师名师荣誉证书和金质勋章，中国烹饪大师还将获赠大师服一套。
3、经培训合格的中国烹饪（服务）大师名师将现场授勋，并且个人信息均可在中国饭店协会官方网站上进行备案查询。
4、请申报人员将培训申报表（加盖企业公章），本人身份证复印件（1张），免冠2寸彩色照片（2张）和有关职称、荣誉证书复印件一并于12月10日前递交至广东省厨委会。
七、联系方式
广东省厨委会
联系人：黄程、廖栩秀
电 话：-
邮 箱：
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